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Der Sancta Catharina vereint die Eleganz des Sangiovese aus Montepulciano mit der fruchtigen Fülle von Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der die Besonderheiten des Terroirs der Toskana auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Aug dem gleichen level wie die "Super Toscany" Weine.
Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von reifen Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von floralen Noten von Veilchen sowie feinen Nuancen von Tabak, Vanille und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, harmonisch und elegant, mit samtigen Tanninen, einer ausgewogenen Struktur und einem langen, anhaltenden Finale.
Die Trauben stammen überwiegend aus der Lage La Ciarliana auf 250 bis 300 Metern über Meereshöhe. Die mittelschweren Lehmböden verleihen dem Wein seine intensive Farbe, seinen vollen Körper und sein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Der Ausbau erfolgt während 24 Monaten, teilweise in Barriques und teilweise in der Flasche, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität erhält.
Der Sancta Catharina ist ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Fleisch, kräftigen Braten und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Rotwein mit grossem Lagerpotenzial und typisch toskanischer Persönlichkeit.
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