In Montenero d'Orcia, im Herzen der Toskana, kultivieren unsere Partner Weinreben und Olivenbäume. Mit Leidenschaft, handwerklicher Sorgfalt und tiefem Respekt vor der Natur entsteht dort die Grundlage für das, woran wir glauben: ehrlichen Genuss mit echter Herkunft.
In Montenero d'Orcia, im Herzen der Toskana, kultivieren unsere Partner Weinreben und Olivenbäume. Mit Leidenschaft, handwerklicher Sorgfalt und tiefem Respekt vor der Natur entsteht dort die Grundlage für das, woran wir glauben: ehrlichen Genuss mit echter Herkunft.
Wir sind vier Partner, die eine gemeinsame Leidenschaft teilen, die Liebe zu Bella Italia und zum guten Geschmack. Mit Casa 8 Ettari haben wir unseren Traum verwirklicht, italienische Lebensfreude, exzellente Weine und ausgewählte Gourmet-Produkte in die Schweiz zu bringen. Der Name verrät unsere Wurzeln, denn „8 Ettari" steht für acht Hektaren, so gross ist das Weingut unserer Partner in der Toskana.
Hinter Casa 8 Ettari stehen Menschen mit Geschichte. Hans Heer, Gründer von casa8ettari, brachte die Vision und das Netzwerk in die Schweiz. Hans Peter Poli ist unser Wein- und Grappa-Spezialist, dessen Erfahrung die Qualität unseres Wein Sortiments prägt. Manfred und Andreas Kunert sind die Inhaber des Weinguts in der Toskana, Winzer mit Herz, die ihre Leidenschaft in jede Flasche legen.
Wir sind vier Partner, die eine gemeinsame Leidenschaft teilen, die Liebe zu Bella Italia und zum guten Geschmack. Mit Casa 8 Ettari haben wir unseren Traum verwirklicht, italienische Lebensfreude, exzellente Weine und ausgewählte Gourmet-Produkte in die Schweiz zu bringen. Der Name verrät unsere Wurzeln, denn „8 Ettari" steht für acht Hektaren, so gross ist das Weingut unserer Partner in der Toskana.
Hinter Casa 8 Ettari stehen Menschen mit Geschichte. Hans Heer, Gründer von casa8ettari, brachte die Vision und das Netzwerk in die Schweiz. Hans Peter Poli ist unser Wein- und Grappa-Spezialist, dessen Erfahrung die Qualität unseres Wein Sortiments prägt. Manfred und Andreas Kunert sind die Inhaber des Weinguts in der Toskana, Winzer mit Herz, die ihre Leidenschaft in jede Flasche legen.
Ein Teil unserer Geschichte beginnt in der Toskana, in der Region Montecucco, wo zwei unserer Partner ein kleines, aber feines Weingut bewirtschaften. Dort entstehen charaktervolle Weine, die den Geschmack Italiens widerspiegeln und die Hingabe spürbar machen, mit der sie erzeugt werden. Diese Weine bilden das Herzstück unseres Sortiments und tragen den Namen, der für unsere ganze Idee steht.
Gründer Hans Heer über die Entstehung von Casa 8 Ettari
Schon in meiner Kindheit spielte gutes Essen eine zentrale Rolle. Aufgewachsen im Restaurant meiner Mutter, durften wir stets frisch Gekochtes und besondere Spezialitäten geniessen. Diese Prägung begleitet mich bis heute.
Früh entwickelte ich eine besondere Beziehung zu Italien, zu den Menschen, zur Kultur und natürlich zu den grossartigen Lebensmitteln. Die italienische Lebensart fasziniert mich damals wie heute, denn dort ist Essen nicht Pflicht, sondern Vergnügen und Kultur zugleich.
Wenn ich an die famosen Olivenöle, die vielfältigen Pasta-Varianten und den hervorragenden Wein denke, spüre ich sofort diese Faszination. Während meiner gesamten beruflichen Laufbahn habe ich in vielen Bereichen der Lebensmittelwelt gearbeitet, und Italien war dabei stets mein wichtigster Begleiter.
In den letzten 30 Jahren durfte ich als Geschäftsführer,CEO und Direktor bei renommierten Häusern wie Globus Delicatessa, den legendären Harrods Food Halls in London sowie bei einer der grössten Gourmet-Food-Ketten in New York City arbeiten und mitgestalten. Diese Stationen erlaubten es mir, mein Wissen über exklusive Lebensmittel zu vertiefen und ein einzigartiges Netzwerk aufzubauen. Auf unzähligen Reisen nach Italien suchte ich gezielt den Kontakt zu kleinen Manufakturen und Handwerksbetrieben, die mit Leidenschaft grossartige Produkte herstellen.
Ein Teil unserer Geschichte beginnt in der Toskana, in der Region Montecucco, wo zwei unserer Partner ein kleines, aber feines Weingut bewirtschaften. Dort entstehen charaktervolle Weine, die den Geschmack Italiens widerspiegeln und die Hingabe spürbar machen, mit der sie erzeugt werden. Diese Weine bilden das Herzstück unseres Sortiments und tragen den Namen, der für unsere ganze Idee steht.
Gründer Hans Heer über die Entstehung von Casa 8 Ettari
Schon in meiner Kindheit spielte gutes Essen eine zentrale Rolle. Aufgewachsen im Restaurant meiner Mutter, durften wir stets frisch Gekochtes und besondere Spezialitäten geniessen. Diese Prägung begleitet mich bis heute.
Früh entwickelte ich eine besondere Beziehung zu Italien, zu den Menschen, zur Kultur und natürlich zu den grossartigen Lebensmitteln. Die italienische Lebensart fasziniert mich damals wie heute, denn dort ist Essen nicht Pflicht, sondern Vergnügen und Kultur zugleich.
Wenn ich an die famosen Olivenöle, die vielfältigen Pasta-Varianten und den hervorragenden Wein denke, spüre ich sofort diese Faszination. Während meiner gesamten beruflichen Laufbahn habe ich in vielen Bereichen der Lebensmittelwelt gearbeitet, und Italien war dabei stets mein wichtigster Begleiter.
In den letzten 30 Jahren durfte ich als Geschäftsführer,CEO und Direktor bei renommierten Häusern wie Globus Delicatessa, den legendären Harrods Food Halls in London sowie bei einer der grössten Gourmet-Food-Ketten in New York City arbeiten und mitgestalten. Diese Stationen erlaubten es mir, mein Wissen über exklusive Lebensmittel zu vertiefen und ein einzigartiges Netzwerk aufzubauen. Auf unzähligen Reisen nach Italien suchte ich gezielt den Kontakt zu kleinen Manufakturen und Handwerksbetrieben, die mit Leidenschaft grossartige Produkte herstellen.
Wir glauben, dass aussergewöhnliche Produkte nur dort entstehen, wo Natur, Wissen und Leidenschaft im Einklang sind. Deshalb legen wir grossen Wert auf transparente Herkunft und sorgfältige Auswahl. Wir wählen unsere Partner bewusst aus und achten darauf, dass jedes Produkt mit Respekt vor Mensch und Natur hergestellt wird. Für uns zählt nicht Masse, sondern Klasse, und genau das schmeckt man in jedem Detail.
Wir stehen für Produkte, die halten, was sie versprechen. Keine Kompromisse bei der Qualität und keine unnötigen Zusätze, sondern nur das, was wirklich zählt. Casa 8 Ettari bedeutet bewusster Genuss, mit gutem Gewissen, vollem Geschmack und der Sicherheit, etwas Besonderes zu wählen. Für Menschen, die Wert auf Herkunft, Handwerk und echte Qualität legen.
Diese Begeisterung für die italienische Genusskultur bringen wir nun mit unserem Webshop in die Schweiz. Wir wollen nicht einer der vielen Italien-Shops sein, sondern der beste, mit vielen exklusiven und einzigartigen Spezialitäten, die man sonst kaum findet.
Buon appetito!
Wir glauben, dass aussergewöhnliche Produkte nur dort entstehen, wo Natur, Wissen und Leidenschaft im Einklang sind. Deshalb legen wir grossen Wert auf transparente Herkunft und sorgfältige Auswahl. Wir wählen unsere Partner bewusst aus und achten darauf, dass jedes Produkt mit Respekt vor Mensch und Natur hergestellt wird. Für uns zählt nicht Masse, sondern Klasse, und genau das schmeckt man in jedem Detail.
Wir stehen für Produkte, die halten, was sie versprechen. Keine Kompromisse bei der Qualität und keine unnötigen Zusätze, sondern nur das, was wirklich zählt. Casa 8 Ettari bedeutet bewusster Genuss, mit gutem Gewissen, vollem Geschmack und der Sicherheit, etwas Besonderes zu wählen. Für Menschen, die Wert auf Herkunft, Handwerk und echte Qualität legen.
Diese Begeisterung für die italienische Genusskultur bringen wir nun mit unserem Webshop in die Schweiz. Wir wollen nicht einer der vielen Italien-Shops sein, sondern der beste, mit vielen exklusiven und einzigartigen Spezialitäten, die man sonst kaum findet.
Buon appetito!
