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Lange, schmale Nudeln mit einer leicht abgeflachten Form: Die Linguine Classica von Pasta Toscana bringen Abwechslung in die italienische Pastaküche.
Hergestellt aus 100 % toskanischem Hartweizengriess, überzeugen diese Linguine mit ihrem feinen Geschmack und einer angenehm bissfesten Textur. Ihre raue Oberfläche verbindet sich wunderbar mit aromatischem Pesto, leichten Olivenöl-Saucen und cremigen Begleitern.
Besonders schön kommen die langen Nudeln in Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten zur Geltung.
Eine klassische italienische Pasta für alle, die feine Saucen und mediterrane Aromen lieben.
Für seineLinguine Classica verwendet Pasta Toscana ausschliesslich Hartweizengriess aus der Toskana. Das Getreide bildet die Grundlage für den authentischen Geschmack und die charakteristische Textur dieser Pasta.
Die Linguine enthalten mehr als 13 % Protein. Ihr feiner Hartweizengeschmack ergänzt würzige Kräuter, fruchtiges Olivenöl und die Aromen des Meeres.
Ob mit wenigen ausgewählten Zutaten oder einer sorgfältig zubereiteten Sauce – diese Pasta bietet viele Möglichkeiten für genussvolle Gerichte.
Toskanisches Getreide und traditionelle Verarbeitung verbinden sich zu einem vielseitigen Klassiker.
Die Pasta Toscana Linguine Classica werden durch Bronzeformen gezogen. Dieses traditionelle Verfahren verleiht ihnen eine feine, raue Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften können.
Anschliessend wird die Pasta langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Die sorgfältige Verarbeitung trägt zu ihrer angenehm festen Textur und ihrem charakteristischen Biss bei.
Beim Vermengen legt sich die Sauce gleichmässig um die langen Nudeln. So verbinden sich Pasta und Zutaten zu einem stimmigen Gericht.
Von feinem Pesto bis zu aromatischer Meeresfruchtsauce: Die raue Oberfläche macht den Unterschied beim Saucengenuss.
Linguine sind lange, schmale Nudeln mit einem leicht abgeflachten Querschnitt. Ihr italienischer Name bedeutet sinngemäss „kleine Zungen“ und beschreibt ihre typische Form.
Sie verbinden die schlanke Gestalt langer Pasta mit einer etwas breiteren Oberfläche. Dadurch eignen sie sich sowohl für leichte als auch für cremige Saucen.
Locker auf die Gabel gedreht oder als kleines Nest angerichtet, machen Linguine auch optisch Freude.
Eine elegante Pastaform, die unkomplizierte Gerichte ebenso bereichert wie ein besonderes Essen mit Gästen.
Die Linguine Classica von Pasta Toscana harmonieren hervorragend mit Pesto Genovese. Basilikum, Knoblauch und die würzigen Aromen des Pestos verteilen sich beim Vermengen gleichmässig auf der Pasta.
Auch Fisch- und Meeresfruchtsaucen sind passende Begleiter. Mit Crevetten, Muscheln oder zarten Fischstücken entstehen mediterrane Pastagerichte, die sich nach Wunsch mit Petersilie und etwas Zitrone abrunden lassen.
Wer es schlicht mag, serviert die Linguine mit einer leichten Olivenöl-Sauce. Knoblauch, frische Kräuter und etwas Chili sorgen dabei für aromatische Akzente.
Und manchmal genügen gutes Olivenöl, ein Hauch Knoblauch und frische Petersilie für einen Teller voller italienischem Geschmack.
Die Kochzeit beträgt etwa 9–10 Minuten. Die Linguine in reichlich kochendem Salzwasser garen und gegen Ende der Kochzeit probieren, bis sie den gewünschten Biss haben.
Vor dem Abgiessen etwas Kochwasser auffangen. Anschliessend die Pasta direkt mit der vorbereiteten Sauce vermengen und bei Bedarf etwas Kochwasser hinzugeben, damit sich alles geschmeidig verbindet.
Die 500-g-Packung kühl und trocken lagern.
Toskanisch & fein. Klassisch & vielseitig. Linguine für mediterranen Pastagenuss.
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