Mafalde (500 g)

Die Mafalde von Le Gemme del Vesuvio sind eine majestätische Hommage an die italienische Pastatradition – benannt nach einer Prinzessin und geformt wie ein kulinarisches Fest.
Die breite Bandnudel mit elegant gewelltem Rand wird aus 100 % italienischem Hartweizengriess hergestellt, durch Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur langsam getrocknet.
Das Ergebnis ist eine Pasta mit rauer Oberfläche und perfektem Biss, die jede Sauce wunderbar aufnimmt – ideal für cremige Saucen, kräftige Ragùs oder mediterrane Gemüsegerichte.

Eigenschaften:

• 100 % italienischer Hartweizengriess

• Bronzegezogen für authentisch raue Oberfläche

• Langsame Trocknung für optimalen Biss

• Form: Breite Bandnudel mit gewelltem Rand

• Kochzeit: ca. 8 Minuten

• Packungsinhalt: 500 g
  

• Herkunft: Kampanien, Italien

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1413 kJ / 339 kcal
Fett: 2,3 g
 – davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 72,3 g
 – davon Zucker: 4,1 g
Ballaststoffe: 3,2 g
Eiweiss: 13 g
Salz: 0,02 g

Enthält Gluten (Hartweizengriess).
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

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