Coratina Olivenöl Extra Vergine – Apulien, Perilli, 500 ml

Erlebe die volle Intensität Apuliens mit unserem sortenreinen Coratina-Olivenöl.
Dieses Extra Vergine wird ausschliesslich aus Coratina-Oliven hergestellt, die im Norden von Bari innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kalt extrahiert werden.
Das Ergebnis ist ein besonders fruchtiges, leicht würziges Öl mit außergewöhnlich hohem Polyphenolgehalt (> 350 mg/kg), das sich ideal für alle Liebhaber intensiver, charaktervoller Aromen eignet. Hergestellt von einem kleinen Familienbetrieb.

Perfekt zum Verfeinern von kräftigen Gerichten, Salaten, gegrilltem Gemüse, Fleisch und Bruschetta.
Die edle schwarze Runddose schützt das Öl optimal vor Licht und bewahrt sein volles Aroma bis zum letzten Tropfen.

Eigenschaften:

• 100 % Coratina-Oliven aus Apulien

• Kalt extrahiert (< 27 °C), rein mechanisch

• Verarbeitung innerhalb von 24h nach Ernte

• Säuregehalt: < 0,7 %

• Polyphenolgehalt: > 350 mg/kg

• Fruchtig, würzig, intensiv

• Abgefüllt in einer eleganten schwarzen Runddose (500 ml)

• Hergestellt von Perilli Andrea e Figli S.R.L.

• Kurze Lieferkette, volle Rückverfolgbarkeit

Lagerung:
Kühl und lichtgeschützt (12–19 °C) lagern.

Energie: 3 389 kJ / 824 kcal
Fett: 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,2 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: ca. 68,5 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: ca. 9,3 g
Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker 0 g)
Eiweiß/Protein: 0 g
Salz: 0 g

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