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Fein, süss und cremig: Der Miele di Limone Biologico von Solmielato ist ein Bio-Honig aus Zitronenblüten. Er wird im Mai auf biologisch bewirtschafteten Zitronenplantagen in Ostsizilien und an der tyrrhenischen Küste geerntet. Sein ausgewogenes Aroma macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Frühstück und Küche.
Der Bio-Zitronenblütenhonig schmeckt angenehm süss und besitzt ein feines Aroma von mittlerer Intensität. Seine natürliche, besonders feinkörnige Kristallisation verleiht ihm eine cremige Konsistenz.
Im flüssigen Zustand ist der Honig nahezu farblos bis strohgelb. Beim Kristallisieren nimmt er einen perlweissen bis hellbeigen Farbton an. Nach der natürlichen Dekantation lagert Solmielato den Honig bei 12 °C im Kühlraum.
Mit seiner feinen Süsse lässt sichBio-Zitronenblütenhonig vielseitig geniessen:
Als Brotaufstrich: Auf frischem Brot, Toast oder Zopf.
Zum Süssen von Tee: Für eine dezente Honignote im Lieblingsgetränk.
Zum Frühstück: In Naturjoghurt, Quark oder Müesli.
In der Küche: Als feine Ergänzung für Desserts, Dressings und Marinaden.
Pur: Um seinen Geschmack und die cremige Konsistenz zu entdecken.
Solmielato ist in Zafferana Etnea auf Sizilien beheimatet. Das Sortiment umfasst verschiedene Bio-Honigsorten, deren Charakter von den jeweiligen Blüten und Erntegebieten geprägt wird: vom milden Sulla-Honig über den kräftigen Kastanienhonig bis zum feinen Zitronenblütenhonig.
Für diesen Honig werden Zitronenblüten aus biologisch bewirtschafteten Plantagen in Ostsizilien und an der tyrrhenischen Küste genutzt. Die Bio-Zertifizierung erfolgt durch CCPB.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Produkt | Miele di Limone Biologico |
| Marke | Solmielato |
| Honigsorte | Zitronenblütenhonig |
| Herkunft | Ostsizilien und tyrrhenische Küste, Italien |
| Erntezeit | Mai |
| Zutaten | 100 % Bio-Zitronenblütenhonig |
| Nettogewicht | 300 g |
| Geschmack | Süss und fein, mit mittlerer aromatischer Intensität |
| Konsistenz | Natürliche, sehr feine Kristallisation; cremig |
| Farbe | hellbeige |
| Bio-Zertifizierung | CCPB |
| Haltbarkeit | Ungeöffnet 24 Monate ab Produktionsdatum; Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas beachten |
| Lagerung | Kühl und trocken bei 15–18 °C, vor direktem Licht und Wärme schützen |
Zitronenblütenhonig entsteht aus dem Nektar der Blüten des Zitronenbaums. Der Miele di Limone Biologico von Solmielato enthält ausschliesslich Bio-Zitronenblütenhonig, ohne zugesetzten Zitronensaft oder Aromen.
Er schmeckt süss und fein, mit einem Aroma von mittlerer Intensität. Seine besonders feine Kristallisation sorgt für eine angenehm cremige Konsistenz.
Dieser Honig kristallisiert auf natürliche Weise. Dabei wird er feinkörnig und cremig, und seine Farbe verändert sich zu perlweiss oder hellbeige.
Er wird im Mai auf biologisch bewirtschafteten Plantagen in Ostsizilien und an der tyrrhenischen Küste geerntet.
Den Honig kühl und trocken bei 15–18 °C aufbewahren. Das Glas vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen.
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