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Blumiger Duft, feine Süsse und eine cremige Konsistenz: Der Miele di Arancio Biologico von Solmielato bringt das Aroma der Orangenblüte auf den Frühstückstisch. Dieser Bio-Orangenblütenhonig wird im April und Mai auf biologisch bewirtschafteten Flächen in Ost- und Westsizilien sowie auf den kalabrischen Hochebenen geerntet.
Hergestellt im Familienbetrieb Solmielato und in der Schweiz bei uns erhältlich.
Ein intensiver Duft nach Orangenblüten prägt diesen Honig. Sein Geschmack ist süss und aromatisch, begleitet von einer leicht säuerlichen Note.
Durch seine natürliche, feine Kristallisation erhält er eine cremige, gut streichfähige Konsistenz. Flüssig erscheint er nahezu farblos bis strohgelb; kristallisiert wird er perlweiss bis hellbeige.
Mit seinem blumigen Aroma eignet sich Bio-Orangenblütenhonig für das Frühstück ebenso wie für feine Gerichte:
Als Brotaufstrich: Auf frischem Brot, Toast oder Zopf.
Zum Süssen von Tee: Für eine aromatische Honignote.
Zum Frühstück: In Naturjoghurt, Quark oder Müesli.
Für Desserts: Zu Panna cotta, Fruchtsalat oder cremigen Nachspeisen.
In der herzhaften Küche: Als süss-blumige Ergänzung für Dressings und Marinaden.
Solmielato ist ein Familienbetrieb in Zafferana Etnea auf Sizilien. Das Sortiment umfasst verschiedene italienische Bio-Honige, deren Geschmack von den Blüten und Landschaften ihrer Herkunft geprägt wird.
Neben dem Orangenblütenhonig gehören dazu der milde Sulla-Honig, der feine Zitronenblütenhonig und der kräftige Kastanienhonig. Die Orangenblüten für diesen Honig stammen aus biologisch bewirtschafteten Anbaugebieten in Sizilien und Kalabrien. Der Honig ist durch CCPB bio-zertifiziert.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Produkt | Miele di Arancio Biologico |
| Marke | Solmielato |
| Honigsorte | Orangenblütenhonig |
| Herkunft | Ost- und Westsizilien sowie kalabrische Hochebenen, Italien |
| Erntezeit | April und Mai |
| Zutaten | 100 % Bio-Orangenblütenhonig |
| Nettogewicht | 300 g |
| Geschmack | Süss, aromatisch und leicht säuerlich |
| Duft | Intensiv blumig nach Orangenblüten |
| Konsistenz | Fein kristallisiert, cremig und streichfähig |
| Farbe | Flüssig nahezu farblos bis strohgelb; kristallisiert perlweiss bis hellbeige |
| Bio-Zertifizierung | CCPB |
| Herstellung | Familienbetrieb |
| Haltbarkeit | Ungeöffnet 24 Monate ab Produktionsdatum; Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas beachten |
| Lagerung | Kühl und trocken bei 15–18 °C, vor direktem Licht und Wärme schützen |
Orangenblütenhonig entsteht aus dem Nektar der Blüten des Orangenbaums. Der Miele di Arancio Biologico von Solmielato besteht aus 100 % Bio-Orangenblütenhonig.
Er schmeckt süss und aromatisch mit einer leicht säuerlichen Note. Typisch ist sein intensiver, blumiger Duft nach Orangenblüten.
Seine natürliche Kristallisation bildet feine Kristalle. Dadurch erhält der Honig eine cremige Konsistenz und lässt sich gut auf Brot verstreichen.
Er wird im April und Mai auf biologisch bewirtschafteten Flächen in Ost- und Westsizilien sowie auf den kalabrischen Hochebenen geerntet.
Den Honig kühl und trocken bei 15–18 °C aufbewahren. Das Glas vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen.
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