Bio-Kastanienhonig aus Sizilien und Kalabrien (300 g)

Der Miele di Castagno Biologico von Solmielato ist ein charakterstarker Bio-Honig aus Kastanienblüten, der im Juni und Juli in den Wäldern des Ätna-Parks und der Sila in Kalabrien geerntet wird. Dieser Honig zeichnet sich durch seine langsame oder bei absoluter Reinheit nicht vorhandene Kristallisation aus. Im flüssigen Zustand präsentiert er sich in dunkler Farbe mit einem delikaten, aber charakteristischen Duft nach Kastanienblüten. Der Geschmack ist bitter und aromatisch und erinnert an den Duft der Kastanienblüten – ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Kenner. Ideal zu Käse, in der herzhaften Küche oder pur auf Brot. Bio-zertifiziert durch CCPB und IFS-zertifiziert.

Eigenschaften:

• Herkunft: Italien (Ätna-Park Sizilien und Sila Kalabrien, Zafferana Etnea)
• Nettogewicht: 300 g
• Zutaten: 100% Bio-Kastanienhonig
• Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum (ungeöffnet)
• Lagerung: Kühl und trocken bei 15-18°C lagern, vor direkter Lichteinstrahlung und Wärmequellen schützen. 
• Besonderheiten: Biologisch zertifiziert, IFS-Standard, max. 18% Feuchtigkeit, max. 20 mg/kg HMF, min. 55mm Pfund Farbe, min. 1,0 mS/cm elektrische Leitfähigkeit, min. 38% Fruktose, max. 29% Glukose