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Cremiger Bio-Honig aus Sizilien trifft auf das intensive Aroma der Mandarino Tardivo di Ciaculli: Die Cremosa di Miele al Mandarino di Sicilia von Solmielato ist eine aussergewöhnliche italienische Honigspezialität mit herrlich mediterranem Charakter.
Die feine Honigcreme besteht aus 99 % Bio-Honig und wird mit 1 % ätherischem Öl der Mandarino Tardivo di Ciaculli aus Sizilien verfeinert. Diese besondere Mandarine ist für ihr intensives, frisches Aroma bekannt und verleiht dem Honig seinen charakteristischen Duft und eine elegante fruchtige Note.
Die Konsistenz ist wunderbar cremig und fein kristallisiert, die Farbe reicht von Perlweiss bis Hellbeige. Am Gaumen verbindet sich die natürliche Süsse des Honigs mit dem frischen Mandarinenduft zu einer harmonischen sizilianischen Spezialität.
Solmielato erzeugt seine Bio-Honige nach dem Prinzip der Wanderimkerei. Die Bienenvölker werden je nach Blüte in ausgewählte Gebiete Siziliens und Kalabriens gebracht – unter anderem in biologische Zitrusplantagen, naturbelassene Felder und Waldgebiete.
Besonderen Wert legt Solmielato auf eine schonende Verarbeitung. Der Honig wird kalt aus den Waben gewonnen und nicht pasteurisiert oder hohen Temperaturen ausgesetzt. Dadurch bleiben sein natürlicher Charakter, sein Aroma und seine typischen Eigenschaften bestmöglich erhalten.
Die Honige werden weder mit anderen Honigen verschnitten noch gemischt und stammen zu 100 % aus Italien.
Die cremige Konsistenz macht die Mandarinen-Honigcreme ideal als Brotaufstrich auf Brot, Toast, Brioche oder Croissants. Sie schmeckt hervorragend zu Naturjoghurt, Ricotta und Frischkäse und verfeinert Desserts, Kuchen und Gebäck.
Auch zu Käse oder als besondere Zutat in der kreativen Küche sorgt die Kombination aus Honigsüsse und sizilianischer Mandarine für einen überraschenden mediterranen Akzent.
Bio-Honig 99 %, ätherisches Öl der Mandarine Tardivo di Ciaculli aus Sizilien 1 %.
Herkunft: Italien – Sizilien
Hersteller: Solmielato, Zafferana Etnea
Nettogewicht: 250 g
Feuchtigkeit: max. 18 %
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum, ungeöffnet.
Kühl und trocken bei 15–18 °C sowie vor direktem Licht und Wärmequellen geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb Wochen verbrauchen.
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