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Il “Bella di Cerignola” è all'altezza del suo nome: è una delle olive da tavola più grandi del mondo e cresce nella soleggiata Puglia intorno alla città di Cerignola. GALANTINO, azienda a conduzione familiare che dal 1926 è sinonimo di arte olivicola pugliese, marina delicatamente questi magnifici frutti dal colore verde brillante in salamoia in modo che conservino la loro polpa croccante e il loro aroma delicato, quasi burroso.
Il suo sapore è delicato e leggermente dolce, con solo una sottile nota amara. Questo la rende l'oliva ideale per un aperitivo, per un piatto di antipasti o come generosa aggiunta ai piatti mediterranei. Una specialità dai frutti grossi dal cuore della Puglia, messa in salamoia secondo la tradizione. Con nocciolo d'oliva.
Caratteristiche:
Ingredienti: Olive verdi «Bella di Cerignola», acqua, sale.
Stoccaggio: Conservare al fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperte conservare in frigorifero e tenere le olive sempre coperte di salamoia.
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