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Der Monovarietale Lambrusco Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine Hommage an die Heimat des echten Aceto Balsamico di Modena. Lambrusco ist die einzige für Aceto Balsamico di Modena IGP zugelassene Rebsorte, die ihren Ursprung in der Region Modena hat. Aus genau dieser traditionsreichen Traube entsteht dieser aussergewöhnliche Monovarietale Balsamico der Famiglia Fiorini.
Die Famiglia Fiorini ist der einzige Produzent, der Aceto Balsamico ausschließlich aus einer einzigen Rebsorte herstellt. Für diesen exklusiven Aceto Balsamico di Modena IGP werden ausschließlich ausgewählte Lambrusco-Trauben verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Premium Balsamico aus Modena mit aussergewöhnlicher Dichte, intensivem Aroma und einem vollmundigen, harmonischen Körper.
Am Gaumen entfaltet der Monovarietale Lambrusco elegante Aromen reifer roter Früchte, feine Gewürznoten und dezente Anklänge von Waldbeeren. Die ausgewogene Balance zwischen natürlicher Süsse und feiner Säure sorgt für einen langen, samtigen Nachhall und macht diesen gereiften Aceto Balsamico di Modena IGP zu einem besonderen Genusserlebnis.
Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für Salate, gegrilltes Gemüse, Fleischgerichte, gereiften Käse sowie raffinierte mediterrane und moderne Gourmetgerichte. Mit seiner aromatischen Tiefe verleiht er jeder Speise eine elegante und unverwechselbare Note. Ohne Zuckerzusatz.
Der Monovarietale Lambrusco der Famiglia Fiorini vereint die Tradition Modenas mit höchster Handwerkskunst und authentischem Geschmack. Ein einzigartiger Aceto Balsamico di Modena IGP aus der ursprünglichen Rebsorte Modenas – exklusiv aus 100 % Lambrusco-Trauben hergestellt.
Giovanni's TIP: Die Süsse des Aceto ist herrlich zu reifem Käse und gegrilltes Gemüse. Auch zum Abschmecken von Saucen bestens geeignet.
AUSZEICHNUNGEN & MEDAILLEN
🥇🥇🥇🥇🥇 5 Medaillen
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