PARPACCIO – aceto balsamico da grattugia, 170 g

Un balsamico pluripremiato in forma solida - per grattugiare, sciogliere e raffinare formaggi, pasta, carne, dolci e gelati.

Questa pluripremiata innovazione di Mengazzoli - premiata aPremi gastronomici italiani e aFesta del Vino di Merano.

Un'innovazione culinaria modenese: PARPACCIO trasforma il nobile Aceto Balsamico di Modena IGP in una forma solida e lucente. L'arte di gelificare con l'agar-agar crea una composizione aromatica che può essere elegantemente adagiata sui piatti e dona ad ogni piatto un tocco speciale. Le sfumature fruttate, agrodolci del balsamico vengono completamente mantenute e sorprendono con una consistenza insolita. La base è la Aceto Balsamico IGP.

Caratteristiche:

• Origine: Modena, Italia
• Carattere: Aromatico, fruttato, agrodolce, fresco, persistente
• Ingredienti: Aceto Balsamico di Modena IGP (mosto d'uva cotto, aceto di vino), addensante: agar-agar
• Durata di conservazione: ca. 2 anni dalla produzione
• Conservazione: A temperatura ambiente, proteggere dalla luce solare diretta e da forti sbalzi termici, non conservare in celle frigorifere
• Caratteristica speciale: IGP (Indicazione Geografica Protetta), consistenza compatta, non trattato termicamente, condimento innovativo

Informazioni nutrizionali (per 100 g):
Energia: 1056 kJ / 252 kcal
Grassi: 0 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 60 g
di cui zucchero: 45 g
Proteine: 0,05 g
Sale: 0,05 g

Contiene solfiti

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Enea commodo ligula eget dolor. Massa Enea. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu.