Tagliolini al Pomodoro – pâtes aux tomates de Toscane | Morelli

L’art des pâtes toscanes rencontre le goût des tomates mûries au soleil : Le Tagliolini au Pomodoro de Morelli combinent la forme fine des tagliolini italiens traditionnels avec une note aromatique de tomate et la tradition particulière des pâtes de Antico Pastificio Morelli 1860.

Fabriqué dans le Toscane à base de semoule de blé dur et de la caractéristique Morelli Germe de blé, les tagliolini sont inclus Pâte de tomate raffiné. Une touche de poudre de betterave soutient leur couleur intense et appétissante.

Le résultat est spécial Pâtes italiennes à la tomate, qui a déjà beaucoup de saveur en soi et ne nécessite donc que quelques ingrédients pour créer un merveilleux plat de pâtes.

Fruité. Méditerranéen. Incontestablement italien.

Morelli – pâtes de Toscane depuis 1860

Le Tagliolini aux tomates viennent du traditionnel Antico Pastificio Morelli 1860 en Toscane.

L'entreprise familiale se consacre à la production de pâtes italiennes de haute qualité depuis six générations. Morelli s'appuie sur des processus de fabrication traditionnels, des matières premières sélectionnées et beaucoup de temps.

Les pâtes sont pétries lentement, tiré à travers des moules en bronze et placé sur des grilles à la main. Ensuite, ce sera à Séché pendant 36 heures à basse température de maximum 50°C.

Ce traitement particulièrement doux contribue à préserver le goût caractéristique et la qualité des pâtes.

Le secret de Morelli : le germe de blé

Une particularité du Pâtes aux griottes est l'utilisation de Germe de blé.

Le germe de blé est la partie vitale du grain de blé et donne aux pâtes un goût plus intense et caractéristique. C'est précisément cette caractéristique qui distingue de nombreuses spécialités Morelli des pâtes ordinaires.

Au Tagliolini au Pomodoro Le goût du germe de blé s'associe à la note fruitée de la tomate pour créer des pâtes particulièrement aromatiques.

Que sont les tagliolini ?

Les tagliolini sont de fines pâtes italiennes en ruban, plus étroites et plus délicates que les tagliatelles classiques.

Leur forme fine les rend idéales pour les sauces légères où l'on ne veut pas que les pâtes coulent. Le Tagliolini aux morellis à la tomate ont l'avantage supplémentaire que les pâtes elles-mêmes ont une note aromatique de tomate.

C'est pourquoi ce qui suit s'applique également ici : Moins c’est souvent plus.

De la bonne huile d'olive extra vierge, du basilic frais et du Parmigiano – un plat de pâtes italiennes simple est sur la table.

Tagliolini à la tomate – prêts en quelques minutes

Avec un temps de cuisson d'env. 5 minutes sont-ce ceux-là Tagliolini aux tomates et aux morellis idéal lorsque les choses doivent être faites rapidement, mais que vous souhaitez quand même mettre quelque chose de spécial dans votre assiette.

Ils sont très savoureux avec une sauce légère à base de tomates fraîches, d'ail et de basilic. Les légumes méditerranéens comme les courgettes, les aubergines ou les poivrons accompagnent également parfaitement les pâtes fruitées.

Encore plus simple : les tagliolini al dente cuisiner, avec quelque chose huile d'olive toscane, mélangez un peu d'eau de pâtes et du basilic frais et terminez avec du Parmigiano ou du Pecorino.

Un repas rapide – mais pas du tout ordinaire.

C'est ce qui rend Morelli Tagliolini al Pomodoro spécial

• Pâtes italiennes aux tomates de Toscane
• Avec Pâte de tomate raffiné
• Avec de la poudre de betterave pour la couleur intense
• Avec la caractéristique Germe de blé Morelli
• À base de semoule de blé dur
• Fabriqué par Antico Pastificio Morelli 1860
• Entreprise familiale toscane de sixième génération
• Fabrication traditionnelle
• Dessiné à travers des moules en bronze
• Séchage lent à basse température
• Goût fruité et aromatique de tomate
• Idéal pour les plats de pâtes légers et méditerranéens
• Temps de cuisson : environ 5 minutes
• Poids net : 250g
• Origine : Toscane, Italie

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec.

Parfait aussi

Le Tagliolini aux tomates de Morelli s'harmonisent parfaitement avec les sauces tomates légères et les légumes méditerranéens.

Ce sera particulièrement italien Huile d'olive extra vierge, ail, basilic frais et Parmigiano. La burrata ou la mozzarella, les courgettes et aubergines frites ou une sauce légère aux fruits de mer se marient également très bien avec ces pâtes.