plus frais de port
LeSaba (aussiSapa appelé) est l'une des spécialités les plus anciennes d'Émilie-Romagne et fait partie de la culture culinaire italienne depuis des siècles. L'entreprise familiale traditionnelleFiorini produit cette gourmandise selon une recette originale exclusivement à partir d'ingrédients sélectionnésMoût de raisin Lambrusco ici.
Une ébullition lente pendant plusieurs heures concentre les arômes naturels du raisin. Le résultat est une spécialité exceptionnellement dense et veloutée, avec une agréable douceur naturelle et un arôme fruité intense. Grâce à sa haute densité, le Fiorini Saba est l'un des produits de la plus haute qualité en son genre.
Saba est un véritable multitalent en cuisine. Il affine les fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Pecorino, se marie parfaitement avec les yaourts, les glaces, les fruits frais et les desserts et confère également aux plats de gibier, aux rôtis ou aux marinades une profondeur de goût particulière. Absolument merveilleux avec des fraises fraîches.
Le Saba - également appelé Sapa - est un vinaigrette foncée et sirupeuse, qui ressemble à la consistance du miel et est traditionnellement utilisé dans certaines régions d'Italie, notamment le Émilie-Romagne, le Marches et Sardaigne. Les agriculteurs fabriquaient le saba même dans les temps anciens. Le Saba est un sirop qui en cuisinant doit est obtenu à partir de raisins blancs ou foncés. Un saba peut également être fabriqué à partir de miel, de figues ou en conservant des jus de fruits, mais la version traditionnelle originale est à base de raisin.
Moût de raisin bouilli 100% naturel - sans colorants ni conservateurs.
Produit : Saba (Sapa) – moût de raisin bouilli
Fabricant : Fiorini
Origine : Émilie-Romagne, Italie
Ingrédients : Moût de raisin Lambrusco 100% conservé
Goût : Naturellement sucré, fruité et intense
Cohérence : Velouté, dense et sirupeux
Particularités : Production traditionnelle selon la recette originale, densité particulièrement élevée
Utilisation : Idéal avec le Parmigiano Reggiano, le Pecorino, la ricotta, le yaourt, la glace, les fruits frais, les desserts, les plats de gibier, les rôtis et les marinades
Sans : Colorants et conservateurs
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après ouverture.
CONSEIL de Giovanni : Un rêve avec des fraises fraîches. Également délicieux sur de la mozzarella.
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