Perles de vinaigre de cidre de pomme, caviar de vinaigre fruité-épicé, 170 g

Ces extraordinaires Perles de vinaigre de cidre de pomme de Mengazzoli alliez la fraîcheur fruitée du vinaigre de cidre de pomme à l'élégance de la cuisine moléculaire. Le processus sophistiqué garantit que le vinaigre de cidre de pomme de haute qualité, vieilli en barriques, est enfermé dans des boyaux délicats et comestibles. Les perles brillantes éclatent doucement en bouche et libèrent une explosion gustative vibrante de pomme fraîche et d'acidité épicée - une expérience épicée innovante pour une gastronomie haut de gamme.

Caractéristiques :

• Origine : Modène, Italie – Acetificio Mengazzoli s.n.c., Émilie-Romagne
• Caractère : Arôme délicat et fruité avec un ton clair de pomme ; note acide épicée; texture légèrement éclatante; goût élégant et persistant; fermentation soignée et de haute qualité
• Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme 80%, eau, épaississant : amidon de maïs modifié, gélifiant : chlorure de calcium, alginate de sodium
• Durabilité : 24 mois à compter de la production
• Stockage : À température ambiante ; Protéger des fortes variations de température et de la lumière directe du soleil
• Emballage : Pot en verre de haute qualité avec couvercle en aluminium, poids net 170g

Informations nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie : 578 kJ / 136 kcal
Matière grasse : 0g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 31g
dont sucre : 33 g
Protéine : 0 g
Sel : 0,18g

Contient des sulfites

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