Paccheri Rigati-pâtes italiennes de Toscane,Pasta Toscana, 500 g

Paccheri Rigati – Pasta Toscana à base de blé dur 100% toscan

Grosses pâtes. Grand plaisir. 100% Toscane.

Le Paccheri Rigati de Pasta Toscana sont une spécialité de pâtes italiennes spéciale pour tous ceux qui ne voient pas les pâtes uniquement comme un plat d'accompagnement.

Les grosses nouilles en tube rainurées sont faites Semoule de blé dur 100% toscanefabriqué. Leur forme caractéristique et leurs rainures prononcées garantissent que les sauces se marient particulièrement bien avec les pâtes - idéales pour les ragùs forts, les sauces crémeuses, les poissons et fruits de mer ou les plats au four sophistiqués.

Le résultat est un authentiques pâtes italiennes de Toscane avec un mordant prononcé, une excellente adhérence à la sauce et un vrai caractère.

Dessiné avec du bronze - pour une surface rugueuse

Les bonnes pâtes ne se reconnaissent pas seulement à leur goût.

Le Paccheri Rigati devenir traditionnel tiré à travers des moules en bronze. Cette procédure – italien trafilata al bronzo – donne aux pâtes leur surface rugueuse caractéristique.

C'est précisément cette structure grossière qui est recherchée : elle permet à la sauce tomate, au ragù, au pesto ou aux sauces crémeuses de mieux adhérer aux paccheri et aux pâtes et à la sauce de se combiner en un seul plat.

Puis les pâtes séché lentement à basse température. Cela crée un produit de haute qualité Pâtes bronze avec un goût authentique et merveilleusement fort al dente-Mordre.

Semoule de blé dur 100% toscane

La particularité de Pasta Toscana est déjà dans le nom : pour cela Paccheri de Toscane va Semoule de blé dur 100% toscaneutilisé.

Avec une teneur en protéines de plus de 13% Les pâtes ont une très bonne structure et restent agréablement al dente à la cuisson.

Du blé dur aux pâtes finies, l'accent est ici mis sur l'origine.

La qualité toscane, vous pouvez la goûter. 

Que sont les Paccheri Rigati ?

Paccheri sont de grosses pâtes italiennes en tube dont le format peut contenir beaucoup de sauce. Rigati signifie rainuré – au niveau Paccheri Rigati En plus de la grande forme du tube, la surface présente des rainures supplémentaires.

Cela les rend idéales pour les sauces riches. Les grands tubes de pâtes peuvent également fourré et cuit au four - par exemple avec de la ricotta, des légumes, du ragù ou du fromage.

Une forme de pâte inhabituelle devient rapidement un plat principal italien impressionnant.

C'est ce qui rend les Pasta Toscana Paccheri Rigati spéciales

• Semoule de blé dur 100% toscane
• Fabriqué dans le Toscane, Italie
• Grosses pâtes italiennes en tube rainurées
• Traditionnel dessiné avec des moules en bronze
• Surface rugueuse pour une adhérence particulièrement bonne de la sauce
• Séchage lent à basse température
• Plus de 13 % de protéines
• Plus fort al dente-Mordre
• Idéal pour le ragù, les sauces tomates, le poisson et les plats au four
• Temps de cuisson : env. 12-14 minutes
• Poids net : 500g

Parfait aussi

Le Paccheri Rigati aime les sauces fortes. Ils se marient particulièrement bien avec les aliments cuits lentement Ragù et sauces à la viande, avec des sauces tomates, de la salsiccia ou des sauces méditerranéennes aux aubergines et autres légumes.

Aussi avec Poissons et fruits de mer Les Paccheri sont un classique. Leur taille les rend également idéales pour garnir et cuire au four, par exemple avec de la ricotta et des épinards ou du ragù et du fromage.

Un peu de bonne huile d'olive, du Parmigiano ou du Pecorino fraîchement râpé – et quelques ingrédients seulement font un vrai repas italien.

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec.