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Fin, sucré et crémeux : Le Miele di Limone Biologico de Solmielato est un miel biologique à base de fleurs de citronnier. Il est récolté en mai dans des plantations de citronniers gérées biologiquement dans l'est de la Sicile et sur la côte tyrrhénienne. Son arôme équilibré en fait un compagnon polyvalent pour le petit-déjeuner et la cuisine.
Le miel de fleur de citronnier biologique a un goût agréablement sucré et un arôme fin d'intensité moyenne. Sa cristallisation naturelle, particulièrement fine, lui confère une consistance crémeuse.
À l’état liquide, le miel est presque incolore à jaune paille. Une fois cristallisé, il prend une couleur blanc nacré à beige clair. Après décantation naturelle, Solmielato stocke le miel en chambre froide à 12 °C.
Avec sa douceur subtile vous pourrez...Miel de fleur de citronnier bio profiter de diverses choses :
En tartinade : Sur du pain frais, des toasts ou du pain tressé.
Pour sucrer le thé : Pour une subtile note de miel dans votre boisson préférée.
Pour le petit déjeuner : Dans du yaourt nature, du fromage blanc ou du muesli.
En cuisine : Comme complément idéal aux desserts, vinaigrettes et marinades.
Pur : Pour découvrir son goût et sa consistance crémeuse.
Solmielato est originaire de Zafferana Etnea en Sicile. La gamme comprend différents types de miel biologique dont le caractère est façonné par les fleurs et les zones de récolte respectives : du miel doux de Sulla au miel de châtaignier fort en passant par le miel fin de fleur de citronnier.
Pour ce miel, on utilise des fleurs de citronnier provenant de plantations biologiques de l'est de la Sicile et de la côte tyrrhénienne. La certification biologique est réalisée par le CCPB.
| fonctionnalité | Informations |
|---|---|
| produit | Miele di Limone Biologico |
| Marque | Solmielato |
| Type de miel | Miel de fleur de citronnier |
| Origine | Sicile orientale et côte tyrrhénienne, Italie |
| Temps de récolte | mai |
| Ingrédients | Miel de fleur de citronnier 100% biologique |
| Poids net | 300g |
| goûter | Doux et fin, d'intensité aromatique moyenne |
| Cohérence | Cristallisation naturelle très fine ; crémeux |
| couleur | beige clair |
| Certification biologique | PCCP |
| Durabilité | Non ouvert 24 mois à compter de la date de production ; Notez la date de péremption sur le pot |
| Stockage | Laisser refroidir et sécher à 15-18°C, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur |
Le miel de citronnier est fabriqué à partir du nectar des fleurs du citronnier. Le Miele di Limone Biologico de Solmielato contient uniquement du miel de fleur de citronnier biologique, sans jus ni arômes de citron ajoutés.
Son goût est doux et délicat, avec un arôme d'intensité moyenne. Sa cristallisation particulièrement fine assure une consistance agréablement crémeuse.
Ce miel cristallise naturellement. Il devient fin et crémeux, et sa couleur vire au blanc perle ou au beige clair.
Il est récolté en mai dans des plantations en gestion biologique de l'est de la Sicile et de la côte tyrrhénienne.
Conservez le miel dans un endroit frais et sec à 15-18°C. Protégez le verre de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
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