Huile d'olive extra vierge Coratina – Boîte ronde noire, 500 ml

Découvrez toute l'intensité des Pouilles avec notre huile d'olive pure Coratina.
Cette vierge extra est élaborée exclusivement à partir d'olives Coratina, extraites à froid dans le nord de Bari dans les 24 heures suivant la récolte.
Le résultat est une huile particulièrement fruitée, légèrement épicée, avec une teneur en polyphénols exceptionnellement élevée (>350mg/kg), idéale pour tous les amateurs d'arômes intenses et de caractère. Fabriqué par une petite entreprise familiale.

Parfait pour affiner les plats copieux, les salades, les légumes grillés, les viandes et les bruschetta.
L'élégant récipient rond noir protège l'huile de manière optimale de la lumière et préserve tout son arôme jusqu'à la dernière goutte.

Caractéristiques :

• Olives 100% Coratina des Pouilles

• Extraction à froid (<27°C), purement mécanique

• Traitement dans les 24 heures après la récolte

• Acidité : <0,7%

• Teneur en polyphénols : >350 mg/kg

• Fruité, épicé, intense

• Mis en bouteille dans une élégante canette ronde noire (500 ml)

• Fabriqué par Perilli Andrea e Figli S.R.L.

• Chaine d'approvisionnement courte, traçabilité totale

Stockage :
A conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière (12-19°C).

Énergie : 3 389 kJ / 824 kcal
Matières grasses : 91,6 g
dont acides gras saturés : 15,2 g
acides gras monoinsaturés : env. 68,5g
acides gras polyinsaturés : env. 9,3 g
Glucides : 0 g (dont sucre 0 g)
Blanc d'oeuf/protéine : 0 g
Sel : 0g

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