plus frais de port
La reine des huiles d'olive liguriennes.
CeciHuile d'Olive Extra Vierge ROI Carte Noire n'est pas une huile d'olive ordinaire, mais l'une des spécialités les plus exclusives du moulin à huile traditionnel ROI de Ligurie. UnHuile d'olive monovariétale premium à base d'olives 100% Taggiasca, créé pour les connaisseurs qui imposent les plus hautes exigences à l'origine, à la qualité et au goût de l'huile d'olive.
Ceux triés sur le voletOlives taggiasca proviennent exclusivement de la zone certifiée DOPRiviera Ligure – Riviera des Fleurs dans l'arrière-pays de San Remo. Dans le moulin à huile familialBadalucco, Ligurie, ils sont traités particulièrement en douceur.
Le résultat est exceptionnellement beauHuile d'olive extra vierge italienne, qui reflète l'élégance de l'olive Taggiasca et le caractère incomparable de la Riviera ligure.
Une huile haut de gamme d'Italie - élégante, rare et sans compromis en termes de qualité.
Leolives taggiasca est l'une des variétés d'olives les plus précieuses d'Italie et est étroitement liée à la tradition culinaire de la Ligurie.
Dans les oliveraies en terrassesVallée d'Argentine dans l'arrière-pays de San Remo Les oliviers noueux poussent entre la végétation méditerranéenne, les murs en pierres sèches, les montagnes et la Méditerranée toute proche.
Ce terroir exceptionnel façonne le beau caractère duHuile d'olive taggiasca.
Cela contraste avec les huiles d'olive très fortes et épicées.Carte Noire ROI particulièrement élégant et harmonieux. Son fruité fin s'associe à une agréable douceur, une amertume délicate et un subtil piquant en finale.
De fines notes herbacées et des notes de fruits secs complètent l'arôme complexe.
CeciCarte Noire est fabriqué à partir d'olives 100% Taggiasca d'origine protégéeRiviera Ligure – Riviera des Fleurs DOP fabriqué
La certification DOP est synonyme d'une origine géographique clairement définie et de conditions de production contrôlées. Alors c'est toutHuile d'olive ligure pas seulement une huile d'olive italienne - son origine est un élément essentiel de son identité.
De l’oliveraie à la bouteille, le ROI est axé sur la traçabilité.
Derrière çaHuile d'olive ROI se trouve la famille Boeri, qui se consacre à la production d'huile d'olive de haute qualité depuis quatre générations.
L'histoire de la famille en tant qu'huileurs remonte à 19701900 retour. « ROI » est le surnom historique d'une branche de la famille Boeri et deviendra plus tard le nom du moulin à huile.
Dans une petite villeBadalucco dans la vallée de l'Argentine, non loin de San Remo, la famille allie toujours l'expérience traditionnelle avec un traitement moderne et doux.
Certaines de nos propres oliveraies sont situées350 à 500 mètres d'altitude. Maquis méditerranéen, herbes, forêts de chênes et influence de la Méditerranée toute proche caractérisent ce paysage extraordinaire.
Ici, l'huile d'olive n'est pas un produit industriel, mais fait partie d'une culture ligure vieille de plusieurs siècles.
UnHuile d'olive de cette qualité doit être utilisé là où vous pouvez vraiment le goûter.
La ROI Carte Noire est idéale commeHuile d'olive de finition: versez uniquement sur le plat fini juste avant de servir et profitez de son arôme délicat.
Il s'harmonise particulièrement bienCarpaccio, poissons et fruits de mer, salades, burrata, mozzarella, légumes et plats de pâtes fines.
La qualité de cette huile d'olive Taggiasca exceptionnelle se retrouve également pure sur du pain frais.
Stockage : Conserver au frais et à l'abri de la lumière.
ROI Carte Noire – pour nous l’une des huiles d’olive les plus exceptionnelles de notre gamme.
CONSEIL de Giovanni : Cette huile d'olive exceptionnelle est l'huile dont j'ai besoin pour les plats spéciaux. Pour un poisson blanc, pour une salade d'exception et une entrée avec unFocaccia. 🇮🇹
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