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Pratiquement aucune spécialité chocolatée n'est aussi étroitement liée à Turin que le Gianduiotto. Les petits chocolats représentent l'association traditionnelle du cacao et des noisettes du Piémont. Sorrisi reprend ce lien et en fait un classique à la consistance veloutée et au goût corsé.
Avec une proportion de 30%, les noisettes du Piémont donnent aux Gianduiotti leur goût de noisette caractéristique. Le cacao et le chocolat au lait le complètent d'une douce douceur et d'un délicat effet fondant. Le résultat est un plaisir harmonieux dans lequel le chocolat et les noisettes s'associent particulièrement bien.
Un Gianduiotto est un praliné au chocolat italien à base de Gianduja - un fin mélange de cacao, de sucre et de noisettes. Sa forme est typique, qui rappelle celle d'un petit bateau renversé.
Son histoire remonte à Turin au XIXe siècle. Le Gianduiotto fait partie de la tradition chocolatière de la ville depuis 1865. Aujourd'hui, la confiserie italienne et l'association particulière du chocolat et des noisettes se démarquent aujourd'hui bien au-delà du Piémont.
Les Sorrisi Gianduiotti se marient bien avec un expresso, un cappuccino ou comme finition sucrée après un repas. Ils font également plaisir sur une assiette de pralinés ou comme petit cadeau pour les amateurs de chocolat.
Notre conseil de dégustation : laissez-les fondre lentement dans la bouche pour que les fines saveurs de cacao et de noisette se développent.
Marque : Sorrisi
Spécialité : Gianduiotti classique
Origine : Turin, Italie
Teneur en noisettes : 30 % de noisettes du Piémont
Goût : Noisette, crémeux et harmonieusement sucré
Consistance : Velouté et fondant
Particulaire : Sans gluten
Conservation : Frais et sec à 13-18 °C
Ingrédients : Noisettes du Piémont 30%, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille.
Allergènes : Contient des noisettes, du lait et du soja.
Quelle est la différence entre Gianduja et Gianduiotti ?
Gianduja fait référence à la masse chocolat-noisette. Les Gianduiotti sont les chocolats qui en sont fabriqués dans leur forme caractéristique de petit bateau. Un seul morceau s'appelle Gianduiotto.
Quel est le goût des Sorrisi Gianduiotti ?
Ils combinent un goût prononcé de noisette avec un cacao fin et la douce douceur du chocolat au lait. Sa consistance est crémeuse et fondante.
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