plus frais de port
Fine note d'huile d'olive. Tempérament fougueux.
L'huile de piment de Galantino combine l'huile d'olive extra vierge avec le piquant épicé du pepperoncini frais. Produite naturellement et sans arômes artificiels, cette huile aromatique apporte dans l'assiette le caractère épicé du sud de l'Italie.
Quelques gouttes seulement confèrent à la pizza, aux pâtes et aux soupes un piquant agréablement réchauffant. La viande et les légumes grillés peuvent également être utilisés pour aromatiser la viande et les légumes grillés. L'huile de pepperoncino se marie particulièrement bien avec les spaghettis aglio e olio, où l'association de l'ail et de l'huile d'olive ajoute une note ardente.
Pour affiner, arroser juste avant de servir et ajuster selon votre goût – pour un subtil accent épicé ou un peu plus de tempérament.
Fabriquée par l'entreprise familiale Galantino de Bisceglie dans les Pouilles, cette huile de piment est synonyme de savoir-faire italien en matière d'huile d'olive depuis 1926. La boîte de conserve caractéristique protège l'huile de la lumière et en fait une idée cadeau élégante pour les amateurs de cuisine épicée.
En un coup d'oeil
Huile aromatique à base d'huile d'olive extra vierge
Avec du pepperoncini frais, fabriqué naturellement
Sans arômes artificiels
Goût épicé avec un piquant agréablement réchauffant
Idéal pour les pizzas, les pâtes, les viandes grillées, les légumes et les soupes
Végétalien
250 ml dans une boîte de conserve protégeant de la lumière
Galantino – artisanat familial des Pouilles depuis 1926
Astuce plaisir : Préparez les spaghettis à l'ail et à l'huile d'olive. Peu avant de servir, affinez avec quelques gouttes d'huile de piment Galantino et complétez avec du persil fraîchement haché.
Stockage : A conserver au frais et à l'abri de la lumière entre 12 et 19 °C.
Trois générations. Une passion pour la bonne huile d'olive.
Entre les anciennes oliveraies et la côte Adriatique se trouve Bisceglie, la patrie de Galantino. Ici, dans le sud de l'Italie, la famille allie depuis 1926 la tradition de l'huile d'olive des Pouilles avec les soins d'une entreprise artisanale familiale.
L'histoire commence avec Vito Galantino. Le dégustateur d'huile d'olive expérimenté a acheté un moulin à grains du XIXe siècle et l'a transformé en moulin à huile. Ce faisant, il a posé les bases d'une passion transmise depuis trois générations : obtenir des huiles d'olive extra vierges de caractère à partir d'olives soigneusement sélectionnées.
En 1960, la famille acquiert le domaine de La Fenice, d'une superficie de 47 hectares. Ses oliveraies constituent encore aujourd’hui une partie importante de l’entreprise familiale. Avec les olives de producteurs sélectionnés, elles constituent la base des huiles d'olive de Galantino.
Un autre chapitre s'ouvre en 1985 avec la mise en bouteille dans des emballages de haute qualité. Depuis lors, le goût et la présentation vont de pair - pour le plaisir quotidien ainsi que comme cadeau pour les amateurs de bonne cuisine.
Qu'il s'agisse d'huile d'olive extra vierge ou d'huile d'olive aromatisée : Galantino apporte à la table un morceau de la culture culinaire des Pouilles. Enraciné à Bisceglie, façonné par l'expérience et conçu pour une cuisine où les bons ingrédients font la différence.
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