plus frais de port
Notes fruitées d'agrumes. Plaisir ensoleillé des Pouilles.
Pour fabriquer l'huile d'orange de Galantino, des oranges fraîches sont pressées avec les olives. C'est ainsi qu'est créée naturellement une huile aromatique à base d'huile d'olive extra vierge - avec un parfum fruité, une subtile note d'orange et sans arômes artificiels.
Son caractère vif, sucré et fruité s'harmonise avec les poissons, les fruits de mer et le carpaccio. Les salades de feuilles reçoivent également une élégante note d'agrumes avec seulement quelques gouttes. L'huile d'orange donne une touche surprenante aux desserts et aux pâtes à gâteaux et allie le plaisir méditerranéen à la polyvalence de la cuisine sucrée.
Pour affiner, il suffit d'en verser sur le plat peu avant de servir. Pour les vinaigrettes, il peut être associé à un vinaigre doux, qui complète en douceur la note fruitée de l'orange.
Fabriquée par l'entreprise familiale Galantino de Bisceglie dans les Pouilles, cette huile d'orange est synonyme de savoir-faire italien en matière d'huile d'olive depuis 1926. La boîte de conserve caractéristique protège l'huile de la lumière et en fait une idée cadeau élégante pour ceux qui aiment découvrir de nouvelles nuances de saveur.
En un coup d'oeil
Huile aromatique à base d'huile d'olive extra vierge
Oranges fraîches pressées avec les olives
Sans arômes artificiels
Goût fruité avec une note d'agrumes délicatement sucrée
Idéal pour les poissons, fruits de mer, carpaccio, salades, desserts et pâtes à gâteaux
Végétalien
250 ml dans une boîte de conserve protégeant de la lumière
Galantino – artisanat familial des Pouilles depuis 1926
Astuce plaisir : Servir une salade de fenouil avec des filets d'orange fraîche et affiner avec de l'huile d'orange Galantino et un peu de sel marin.
Trois générations. Une passion pour la bonne huile d'olive.
Entre les anciennes oliveraies et la côte Adriatique se trouve Bisceglie, la patrie de Galantino. Ici, dans le sud de l'Italie, la famille allie depuis 1926 la tradition de l'huile d'olive des Pouilles avec les soins d'une entreprise artisanale familiale.
L'histoire commence avec Vito Galantino. Le dégustateur d'huile d'olive expérimenté a acheté un moulin à grains du XIXe siècle et l'a transformé en moulin à huile. Ce faisant, il a posé les bases d'une passion transmise depuis trois générations : obtenir des huiles d'olive extra vierges de caractère à partir d'olives soigneusement sélectionnées.
En 1960, la famille acquiert le domaine de La Fenice, d'une superficie de 47 hectares. Ses oliveraies constituent encore aujourd’hui une partie importante de l’entreprise familiale. Avec les olives de producteurs sélectionnés, elles constituent la base des huiles d'olive de Galantino.
Un autre chapitre s'ouvre en 1985 avec la mise en bouteille dans des emballages de haute qualité. Depuis lors, le goût et la présentation vont de pair - pour le plaisir quotidien ainsi que comme cadeau pour les amateurs de bonne cuisine.
Qu'il s'agisse d'huile d'olive extra vierge ou d'huile d'olive aromatisée : Galantino apporte à la table un morceau de la culture culinaire des Pouilles. Enraciné à Bisceglie, façonné par l'expérience et conçu pour une cuisine où les bons ingrédients font la différence.
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