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Le Morelli Squid Ink Fusilli à l'encre de seiche sont une spécialité de pâtes italiennes exceptionnelles de Toscane. Sa couleur noire intense et profonde, sa forme en spirale caractéristique et son délicat arôme maritime en font un pâtes noires un accroche-regard particulier sur l'assiette.
Fabriqué à partir de haute qualité Semoule de blé dur et germe de blé et raffinés à l'encre de seiche noire, les Morelli Fusilli allient la fabrication traditionnelle des pâtes italiennes au goût incomparable de la mer.
Le Pâtes à l'encre de seiche est idéal pour les plats méditerranéens à base de poissons et de fruits de mer et sa couleur noire spectaculaire assure une présentation particulièrement élégante.
Pâtes noires – souvent utilisées en Italie Pâtes au noir de Seppia - est l'une des spécialités de la cuisine italienne. Il tire sa couleur caractéristique de l'ajout de Encre de seiche, ce qui donne en même temps aux pâtes une fine saveur maritime.
Le Fusilli à l'encre de calamar Morelli sont fabriqués en Toscane selon des méthodes traditionnelles. Outre la semoule de blé dur, il existe celles caractéristiques du Morelli Germe de blé pour utilisation.
Un séchage lent et doux à basse température permet de préserver la structure particulière et le goût authentique des pâtes. Après la cuisson, les fusilli restent agréablement fermes sous la dent et développent une texture merveilleusement soyeuse.
La forme en spirale du Fusilli aux Morellis n'est pas seulement visuellement attrayant, mais présente également un avantage culinaire : les sauces adhèrent particulièrement bien aux rouleaux de pâtes.
Cela les rend adaptés fusilli noir à l'encre de seiche excellent pour les sauces aux crevettes, crevettes, moules, calamars ou autres fruits de mer. Le saumon et d'autres plats de poisson peuvent également être parfaitement combinés avec ces pâtes.
Ce qui est particulièrement beau, c'est le contraste de couleurs entre les pâtes d'un noir profond et des ingrédients tels que des tomates cerises rouges, des herbes fraîches ou des fruits de mer légers.
Avec des pâtes aromatiques comme celle-ci : quelques ingrédients de haute qualité suffisent amplement.
Pour une variante méditerranéenne classique Fusilli à l'encre de seiche Mélangez avec de l'huile d'olive de haute qualité, de l'ail, un peu de piment et des crevettes frites ou d'autres fruits de mer. Du persil frais et un peu de zeste de citron apportent une fraîcheur supplémentaire.
Aussi les plus légers Sauces au vin blanc, tomates, moules ou calamars s'harmonisent parfaitement avec le subtil arôme marin des pâtes noires.
Si vous souhaitez servir un dîner italien spécial, vous pouvez créer une assiette extraordinaire avec ces fusilli sans trop d'effort.
Le Fusilli à l'encre de seiche Morelli à l'encre de seiche sont le choix parfait pour tous ceux qui souhaitent déguster les pâtes italiennes d'une manière différente. La combinaison d'une couleur noire profonde, d'une structure en spirale et d'un arôme marin délicat fait de ces pâtes quelque chose de spécial tant en termes de goût que d'apparence.
Que ce soit avec Crevettes et ail, une sauce légère au vin blanc, des moules, des calamars ou des tomates méditerranéennes - le scfusilli noirs de Morelli constituent une excellente base pour des plats de poisson et de fruits de mer sophistiqués.
Produit : Morelli Squid Ink Fusilli / Fusilli à l'encre de seiche
Contenu : 500g
Temps de cuisson : env. 4-5 minutes
Origine : Toscane, Italie
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec.
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