plus frais de port
Le Morelli Fregula Noir & Sépia est une spécialité de pâtes italiennes exceptionnelle, inspirée de la traditionnelle frégula sarde. Le petites boules typiquement grillées semoule de blé dur sont affinés à l'encre de seiche noire, leur conférant leur couleur sombre intense et une touche maritime incomparable.
Celui-ci en particulier frégula noire à l'encre de seiche est idéal pour les plats méditerranéens à base de poisson, crevettes, moules et autres fruits de mer. Leur caractère aromatique s'exprime également dans les soupes ou en association avec des sauces fortes au vin blanc.
Le Morelli Fregula Noir & Sépia est fabriqué en Toscane selon une méthode traditionnelle, combinant une forme de pâte typiquement sarde avec le savoir-faire de Morelli.
Frégula, souvent aussi comme Frégola ou Fregola Sarda est une spécialité traditionnelle de pâtes sardes. Leurs petites boules de semoule de blé dur se caractérisent par leur saveur particulièrement aromatique et légèrement noisetée lorsqu'elles sont torréfiées.
Visuellement, la fregola rappelle un peu le couscous grossier, mais elle fait partie de la tradition des pâtes italiennes et est cuite de la même manière que les autres types de pâtes.
Les petites boules de pâtes sont idéales pour les plats en sauce, en bouillon ou aux fruits de mer, car elles absorbent particulièrement bien les saveurs tout en conservant une consistance agréablement al dente.
Au Morelli Fregula Noir & Sépia la frégula traditionnelle est associée à de l'encre de seiche noire. Cela donne aux pâtes leur couleur foncée distinctive et un arôme marin fin et caractéristique.
Cette combinaison faitFregula à l'encre de seiche une alternative exceptionnelle aux spaghettis classiques ou autres formes de pâtes à l'encre sépia.
Les petites boules de pâtes foncées créent également un aspect particulier dans l'assiette et forment un joli contraste avec les crevettes, les moules, les tomates, les légumes méditerranéens et les herbes fraîches.
Il s'harmonise particulièrement bien fregola noire aux saveurs de la Méditerranée. Crevettes, gambas, moules, calamars et divers types de poissons s'y marient parfaitement.
Une sauce légère à base de vin blanc, d'ail et d'huile d'olive souligne l'arôme maritime sans masquer le goût des pâtes. Des tomates cerises, du persil et un peu de zeste de citron apportent fraîcheur et couleur.
Les soupes de poisson méditerranéennes et les sauces fortes aux fruits de mer sont également des accompagnements idéaux. Morelli Fregula à l'encre de seiche.
La frégula est cuite dans suffisamment d'eau, comme les pâtes classiques. Après environ 10 minutes de cuissonil développe une consistance agréablement al dente.
Une autre option consiste à intégrer les petites boules de pâtes dans un plat avec du bouillon ou de la sauce. Cela leur permet d’absorber particulièrement bien les saveurs des autres ingrédients.
Pour un plat méditerranéen simple, le cuitFregola Nero di Seppia Mélanger avec de l'huile d'olive, de l'ail, des crevettes ou des moules et affiner avec du persil frais et un peu de citron.
Cela crée un plat de pâtes italiennes exceptionnel avec seulement quelques ingrédients.
LeMorelli Fregula Noir & Sépia sont des pâtes exceptionnelles pour tous ceux qui aiment la cuisine méditerranéenne et le goût de la mer. La combinaison de petites boules de pâtes de blé dur torréfiées et d'encre de seiche noire assure une expérience gustative intense et une présentation particulière.
Que ce soit avec Crevettes et moules, une sauce aromatique au vin blanc, dans une soupe de poisson méditerranéenne ou avec de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes fraîches - lefrégula noire de Morelli propose de nombreuses options de plats créatifs.
Une spécialité de pâtes italiennes pour tous Fregola Sarda, des pâtes à l'encre de seiche et découvrez d'authentiques saveurs méditerranéennes.
Produit : Morelli Fregula Nero & Seppia / Fregola noire à l'encre de calmar
Contenu : 500g
Temps de cuisson : environ 10 minutes
Origine : Toscane, Italie
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec.
Nos frais d'expédition dépendent de la valeur de la commande :
CHF 1.00 – 49.95 → Frais de port : CHF 11.90
CHF 50.00 – 99.50 → Frais de port : CHF 9.90
CHF 100.00 – 159.95 → Frais de port : CHF 4.90
à partir de CHF 160.00 → Livraison gratuite
Jours d'expédition : Lundi – vendredi
Délai de livraison standard : 3 à 5 jours ouvrables, selon l'heure de la commande
Commandes jeudi → Livraison prévue le lundi
Commandes vendredi → Livraison prévue le mardi
