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Filotea Tagliolini sont particulièrement bons Pâtes italiennes aux œufs des Marches (Marches). Avec une force inférieure à 1mm Les tagliolini font partie des types de pâtes italiennes particulièrement délicates. Leur structure fine en fait le compagnon idéal poursauces légères, poissons et fruits de mer.
Le Tagliolini de Filotea combinez l'art traditionnel des pâtes italiennes avec des ingrédients sélectionnés et une production particulièrement douce. Le résultat est une pâte légère et aromatique au goût authentique de Pâtes aux œufs italiennes faites maison.
L'histoire de Pâtes filotea est étroitement lié à la tradition culinaire de la région italienne Marques connecté. Les pâtes aux œufs sont préparées selon une recette ancienne et des méthodes traditionnelles, inspirées de la façon dont les grands-mères italiennes préparaient autrefois leurs pâtes à la maison.
Pour la production du Filotea Tagliolini Des matières premières soigneusement sélectionnées sont utilisées. Un mélange de Farine de blé tendre, semoule de blé dur et œufs frais garantit le parfum, le goût et la consistance fine caractéristiques de ces pâtes italiennes.
La pâte à pâtes de Filotea est tiré à travers des moules en bronze puis séché très lentement à basse température. Ce processus de production traditionnel donne aux pâtes leur caractéristique surface rugueuse et poreuse
Cela leur permet de Les sauces Filotea Tagliolini absorbent particulièrement bien. Les pâtes se marient parfaitement avec les autres ingrédients, notamment dans les sauces de poisson légères, les sauces fines au beurre ou aux herbes et les plats à base de fruits de mer.
Le séchage lent préserve en même temps le goût typique de pâtes fraîches faites maison. Filotea allie le plaisir des pâtes aux œufs traditionnelles avec les bienfaits des pâtes séchées.
Tagliolini sont un type de pâtes italiennes plates et très fines. Les Filotea Tagliolini sont moins de 1 mm d'épaisseur et donc particulièrement fin et délicat.
Ils sont idéaux comme Pâtes au poisson et fruits de mer ainsi que pour les sauces légères où l'accent est mis sur le goût délicat des ingrédients.
Un autre avantage est le temps de préparation exceptionnellement court : le Les Filotea Tagliolini ont un temps de cuisson d'environ 2 minutes seulement.. Cela signifie que vous pouvez préparer un authentique plat de pâtes italiennes en un rien de temps.
Temps de cuisson : env. 2 minutes
Stockage : Conserver au sec et à température ambiante.
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