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Les Filotea Fettuccine agli Spinaci combinent l'art traditionnel des pâtes italiennes avec la note fine et aromatique des épinards. Les Fettuccine vertes aux épinards sont produites à Ancône dans la région italienne des Marches selon la tradition artisanale.
Avec 27% d'œufs frais, fine semoule de blé dur, farine de blé type 00 et3% épinards créent des pâtes aux œufs italiennes spéciales avec une texture fine et un goût harmonieux.
Les épinards donnent non seulement auxFettuccine agli Spinaci sa couleur verte caractéristique, mais aussi une note végétale agréablement subtile. De merveilleuses pâtes pour tous ceux qui veulent savourer les nouilles aux œufs italiennes classiques d'une manière différente.
Derrière Filotea se cache la passion pour les pâtes aux œufs italiennes traditionnelles. À Ancône, dans la région des Marches, sont créées des spécialités de pâtes de haute qualité, dont la production est basée sur la tradition des pâtes maison all'uovo.
La caractéristique de Filotea est la forte proportion d'œufs frais et le traitement minutieux des ingrédients sélectionnés.
Une partie importante de la production est le séchage lent à basse température. Ce processus doux aide à préserver la consistance typique, le goût et la structure particulière des pâtes.
Le résultat est de fines pâtes aux œufs italiennes qui absorbent parfaitement les sauces et apportent un petit morceau de culture culinaire italienne dans l'assiette avec son goût
Les pâtes aux épinards italiennes de Filotea peuvent être merveilleusement combinées avec une grande variété d'ingrédients. combiner.
Leur saveur délicate d'épinards s'harmonise particulièrement bien avec les sauces crémeuses à la crème et au fromage. Les légumes méditerranéens, les champignons ou une sauce légère au parmesan se marient également bien avec ces pâtes.
Si vous les aimez un peu plus délicats, combinez les fettuccine avec des épinards avec du poisson ou de la volaille.
Et parfois, de bonnes pâtes italiennes n'ont pas besoin de grand-chose : un peu d'huile d'olive de haute qualité (l'huile d'olive Otto Ettari se marie très bien), du parmesan fraîchement râpé et un peu de poivre noir - des pâtes méditerranéennes simples sont prêtes Plat.
Avec un temps de cuisson de seulement env. 5 minutes , les fettuccine sont également préparées rapidement.
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