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Le miel biologique crémeux rencontre l'arôme incomparable de la bergamote de Calabre : Le Cremosa di Miele au Bergamotto de Reggio Calabria DOP de Solmielato est une spécialité italienne de miel biologique d'exception qui allie la douceur méditerranéenne à une note d'agrumes élégante et fraîche.
La spécialité crémeuse est composée à 99 % de miel biologique et est raffinée avec 1 % d'huile essentielle de Bergamotto di Reggio Calabria DOP protégé. La bergamote de Calabre est connue pour son arôme d'agrumes particulièrement intense et caractéristique.
Le résultat est une pâte finement cristallisée et facilement tartinable. Crème au miel bio de couleur blanc perle à beige clair. La douceur naturelle du miel s'harmonise à merveille avec le parfum frais et aromatique et l'arrière-goût délicat de la bergamote.
Solmielato produit de la haute qualité Miel biologique d'Italie et fonctionne selon le principe de l'apiculture migratrice. En fonction de la fleur, les colonies d'abeilles sont déplacées vers des zones sélectionnées Sicile et Calabre apporté. Les plantations d’agrumes gérées de manière biologique, les champs naturels et les zones forestières offrent aux abeilles des conditions idéales pour récolter le nectar.
Le miel est fabriqué à Solmielato obtenu le froid des nids d'abeilles et ni pasteurisé ni exposé à des températures élevées. Ce traitement particulièrement doux préserve le caractère naturel et les précieuses propriétés organoleptiques du miel.
Les miels biologiques utilisés ne sont ni mélangés ni mélangés à d'autres miels et proviennent à 100% d'Italie.
Le Bergamote est un agrume aromatique étroitement lié à la Calabre. Son parfum est frais, intense et élégant à la fois. Pour cette crème au miel, Solmielato utilise de l'huile essentielle Bergamote de Reggio de Calabre DOP.
L’appellation d’origine protégée DOP – Appellation d'Origine Protetta représente l'origine géographique particulière de l'huile de bergamote utilisée de Reggio de Calabre.
La consistance crémeuse rend celui-ci Miel bio à la bergamote pour une diffusion spéciale. C'est délicieux pain frais, pain grillé, brioche ou croissants et affine le yaourt nature, la ricotta et les desserts.
La combinaison est également passionnante avec le fromage : la douceur du miel et l'arôme frais de la bergamote forment un contraste sophistiqué avec les fromages épicés et affinés. La crème au miel peut également être utilisée pour affiner les gâteaux, pâtisseries et desserts créatifs.
Miel biologique 99%, huile essentielle de Bergamote de Reggio de Calabre DOP 1%.
Origine : Italie
Fabricant : Solmielato, Zafferana Etnea, Sicile
Poids net : 250g
Humidité : maximum. 18%
HMF : maximum. 20mg/kg
Conductivité électrique : maximum. 0,30 mS/cm
Frais et sec 15-18°C et conserver à l’abri de la lumière directe et des sources de chaleur. A utiliser quelques semaines après ouverture.
Durabilité : 24 mois à compter de la date de production, non ouvert.
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