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Épicé-doux et plein d'arôme d'oignon : La confiture d'oignons rouges de ROVO est une compote d'oignons rouges de Ligurie. Avec 70% d'oignons rouges, sucre, vinaigre et sel, cette spécialité italienne accompagne le fromage, la viande et les antipasti.
De l'entreprise familiale Il Rovo à Borgomaro - disponible exclusivement chez nous en Suisse.
L'arôme intense des oignons rouges rencontre la douceur et acidité du vinaigre. Cette combinaison fait du chutney d’oignons un délicieux ajout aux plats épicés. Même une petite portion donne un accent aromatique.
Ça se marie particulièrement bien :
Avec du fromage : Sur un plateau de fromages aux variétés affinées et épicées.
Avec de la viande : En accompagnement d'une viande frite ou grillée.
Pour Antipasti : Avec des entrées italiennes et du pain frais.
Sur des sandwichs et des burgers : Pour une note d'oignon épicée et douce.
Le petit pot de 110 g convient également en complément d'un panier cadeau de charcuterie.
L'histoire d'Il Rovo a commencé en 2004 en tant qu'entreprise familiale au centre d'Imperia. Aujourd'hui, l'entreprise est basée à Borgomaro, un village ligure de l'arrière-pays, entouré d'oliviers.
En septembre 2024, le nom de l'entreprise est passé de « Le 2 Mele » à « Il Rovo ». Les deux marques appartiennent toujours à l'entreprise : Le 2 Mele est synonyme de produits sucrés avec plus de 30 types de confitures et confitures, Il Rovo pour les spécialités salées comme les sauces tomates, les pestos et les huiles d'olive.
Le nom « Il Rovo » signifie mûrier. Pour l'entreprise familiale, il symbolise la force, la protection et le renouveau - une plante résistante qui porte des fruits précieux. Des matières premières sélectionnées et des recettes soigneusement élaborées caractérisent la gamme.
| Feature | Information |
|---|---|
| Produit | Confiture d'oignons rouges - Oignon rouge compote |
| Marque | ROVO |
| Société | Il Rovo Srl, Borgomaro, Ligurie |
| Origine | Italie |
| Poids net | 110 g |
| Ingrédients | Oignons rouges (70%), sucre, vinaigre, sel |
| Goût | Épicé-doux avec un arôme intense d'oignon |
| Convient | Fromage, viande et antipasti |
| Durée de conservation | Env. 18 à 24 mois à compter de la production ; Notez la date de péremption sur le pot |
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec |
| Après ouverture | Conserver au réfrigérateur et utiliser dans quelques jours |
C'est une compote épicée-douce à base d'oignons rouges, de sucre, de vinaigre et de sel. La teneur en oignons est de 70 %.
Il se marie particulièrement bien avec le fromage, la viande et les antipasti. Les sandwichs et les hamburgers peuvent également être raffinés avec.
La recette donnée ne contient pas de piment. L'accent est mis sur la douceur, l'acidité du vinaigre et l'arôme intense des oignons rouges.
Il Rovo est une entreprise familiale de Ligurie. Elle a été fondée à Imperia en 2004 et est désormais basée à Borgomaro.
Conservez le pot ouvert au réfrigérateur et utilisez-le dans quelques jours. Suivez les instructions sur l'étiquette.
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