Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 (750 ml)

Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 ist ein eleganter und strukturierter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Montepulciano in der südlichen Toskana. Grundlage ist der Sangiovese-Klon Prugnolo Gentile, der mindestens 70 % des Blends ausmacht – ergänzt durch regionale Sorten wie Canaiolo oder Colorino. Die Reifung erfolgt über mindestens 2 Jahre, davon mindestens 1 Jahr in Holzfass – bei „Riserva“-Auszeichnungen sind es sogar 30 Monate in Holz plus 6 Monate Flaschenreifung. as Jahr 2020 zeichnete sich durch heiße, trockene Bedingungen mit gelegentlichen Sommergewittern aus, was zu Trauben mit reifer Frucht, konzentriertem Bouquet und eleganter Struktur führte. Der Wein besticht durch ein intensives Rubinrot, filigrane florale Noten und schmeichelnde Tannine – ein ausgewogenes, elegantes Profil mit hervorragendem Reifepotenzial.

Die Geschichte der Cantine Dei beginnt 1964, als Alibrando Dei den ersten Rebberg nahe Montepulciano erwarb. Seit nunmehr über 25 Jahren leitet Maria-Caterina Dei, seine Enkelin, das Familienunternehmen mit viel Charme und Weitsicht. Die Rebberge haben eine aussergewöhnliche Lage und eine tolle Bodenstruktur.

Perfekt zu:

• Geschmortem Wild & Fleischtöpfen

• Zart gereiftem Käse

• Reichhaltigen Pasta‑Gerichten mit dunklen Saucen
  

Eigenschaften:

• Region: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Toskana, Italien

• Rebsorte: Mindestens 70 % Sangiovese (Prugnolo Gentile), plus regionale Sorten wie Canaiolo,

• Farbe & Aroma: Intensives Rubinrot; florale und fruchtige Noten, elegante Tannine
• Ausbau: Mindestens 2 Jahre – ≥ 1 Jahr Holzfass, ≥ 6 Monate Flasche
  
  
• Profil: Eleganter, strukturierter Rotwein mit exzellentem Lagerpotenzial