BAGNETTO VERDE - Traditionelle piemontesische grüne Kräutersauce 130 g

Entdecken Sie das BAGNETTO VERDE von PRUNOTTO MARIANGELA – eine authentische piemontesische grüne Sauce, die nach traditionellem Rezept aus Alba hergestellt wird. Diese aromatische Kräutersauce vereint 66% frische Petersilie, 16% würzige Sardellen, 10% salzige Kapern, 6% natives Olivenöl Extra und 2% Weinessig zu einer intensiven, grünen Komposition voller mediterraner Aromen. Im Piemont ist das Bagnetto Verde ein Klassiker, der traditionell zu gekochtem Fleisch (Bollito Misto), gegrilltem Fisch und Gemüse serviert wird. Die Zutaten werden zwei Stunden lang schonend gemeinsam gekocht, wodurch sich die Aromen vollständig entfalten und zu einer harmonischen Sauce verbinden. "Una delizia Albese" – eine wahre Köstlichkeit aus Alba, die die authentische piemontesische Küchentradition auf Ihren Tisch bringt.

Eigenschaften:

• Herkunft: Alba, Piemont, Italien – Az. Agr. PRUNOTTO MARIANGELA, Fraz. Mussotto
• Charakter: Leuchtend grüne, cremige Sauce mit sichtbaren Kräuter- und Kapernstückchen; intensiver, aromatischer Duft nach frischer Petersilie, Sardellen und mediterranen Kräutern; kräftiger, würziger Geschmack mit der Frische der Petersilie, der salzigen Würze der Sardellen, der feinen Schärfe der Kapern und der runden Note des nativen Olivenöls Extra; ausgewogene Balance zwischen Frische, Salzigkeit und leichter Säure des Weinessigs
• Zutaten: Petersilie 66%, Sardellen 16%, Kapern 10%, natives Olivenöl Extra 6%, Weinessig 2%
• Haltbarkeit: 36 Monate ab Herstellungsdatum (ungeöffnet)
• Lagerung: Bei Raumtemperatur lagern (ungeöffnet), vor direkter Sonneneinstrahlung schützen; nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0-4°C aufbewahren und innerhalb von maximal einer Woche verbrauchen
• Verpackung: Hochwertiges Glasgefäss mit Schraubverschluss, Nettogewicht 130 g, Bruttogewicht 200 g
• Besonderheit: Traditionelles piemontesisches Rezept aus Alba; handwerkliche Herstellung in landwirtschaftlicher Manufaktur; mit nativem Olivenöl Extra und Sardellen; die Zutaten werden 2 Stunden lang gemeinsam gekocht für optimale Aromaentfaltung, dann bei 98°C pasteurisiert; das Bagnetto Verde ist eine klassische Sauce der piemontesischen Küche und ein unverzichtbarer Begleiter zum traditionellen Bollito Misto; ohne künstliche Zusatzstoffe