Carte Noire Riviera Ligure Olivenöl (250 / 500ml)

Carte Noire – Die Königin unter den ligurischen Olivenölen!

Dieses absolute Spitzenöl, extra native Olivenöl wird zu 100 % aus handverlesenen Taggiasca-Oliven hergestellt, die ausschließlich aus der DOP-zertifizierten Region „Riviera Ligure – Riviera dei Fiori“ stammen. Die Oliven werden in der eigenen Ölmühle von Roi in Badalucco verarbeitet und das Öl in nummerierte, elegante Flaschen abgefüllt.

Das Carte Noire präsentiert sich mit einer feinen, leicht fruchtigen und kräuterigen Note, einer angenehmen Süsse, zarten Bitterkeit und dezenter Schärfe im Abgang. Am Gaumen zeigt sich zudem ein Hauch von Trockenfrüchten und ein ausgewogenes, harmonisches Aroma. Perfekt für Salate, Carpaccio, Fisch und alle delikaten Speisen.

Eigenschaften:

• 100 % Taggiasca-Oliven aus Ligurien, DOP-zertifiziert

• Sortenrein (Monocultivar)

• Extra Vergine – ausschließlich mechanisch gewonnen

• Säuregehalt: 0,2 %

• Schonende Kaltpressung

• Feines, leicht fruchtiges, süßes Aroma mit Kräuter- und Trockenfruchtnoten

• Opaleszent gelbe Farbe mit grünen Reflexen

• Nummerierte Premium-Flasche (250 ml oder 500 ml)

• Mindestens haltbar: 18 Monate ab Abfüllung

• Hergestellt in Badalucco, Ligurien (Italien)

Lagerung:
Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.