Mafalde (500 g)
- Nachbestellt, bald verfügbar
Die Mafalde von Le Gemme del Vesuvio sind eine majestätische Hommage an die italienische Pastatradition – benannt nach einer Prinzessin und geformt wie ein kulinarisches Fest.
Die breite Bandnudel mit elegant gewelltem Rand wird aus 100 % italienischem Hartweizengriess hergestellt, durch Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur langsam getrocknet.
Das Ergebnis ist eine Pasta mit rauer Oberfläche und perfektem Biss, die jede Sauce wunderbar aufnimmt – ideal für cremige Saucen, kräftige Ragùs oder mediterrane Gemüsegerichte.
Eigenschaften:
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100 % italienischer Hartweizengriess
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Bronzegezogen für authentisch raue Oberfläche
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Langsame Trocknung für optimalen Biss
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Form: Breite Bandnudel mit gewelltem Rand
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Kochzeit: ca. 8 Minuten
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Packungsinhalt: 500 g
- Herkunft: Kampanien, Italien
Nährwerte pro 100 g
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1413 kJ / 339 kcal
Fett: 2,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 72,3 g
– davon Zucker: 4,1 g
Ballaststoffe: 3,2 g
Eiweiss: 13 g
Salz: 0,02 g
Enthält Gluten (Hartweizengriess).
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
