Linguine mit Tintenfisch-Tinte (250 g)
Filotea

Linguine mit Tintenfisch-Tinte (250 g)

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Die Linguine al Nero di Seppia von Filotea vereinen traditionelle Pasta-Handwerkskunst aus den Marken mit dem intensiven Aroma der Tintenfisch-Tinte.
Hergestellt in Ancona nach alter Rezeptur, enthalten sie 25 % frische Eier und 2 % Tintenfisch-Tinte, kombiniert mit feinem Hartweizengriess und Weizenmehl.

Das schonende Trocknen bei niedriger Temperatur bewahrt ihre seidige Textur, sorgt für ausgezeichnete Kochfestigkeit und eine perfekte Aufnahme von Saucen. Ihre tiefschwarze Farbe und der feine Meeresgeschmack machen sie zu einer idealen Wahl für edle Fisch- und Meeresfruchtgerichte.

Eigenschaften:

  • 25 % frische Eier

  • Hartweizengriess & Weizenmehl Typ 00

  • Mit 2 % Tintenfisch-Tinte verfeinert

  • Traditionelle Herstellung & langsame Trocknung

  • Kochzeit: ca. 4 Minuten

  • Nettogewicht: 250 g

  • Herkunft: Ancona, Italien

Perfekt zu:

  • Meeresfrüchten & Fisch

  • Knoblauch-Olivenöl-Saucen

  • Leichten Tomaten- oder Weißweinsaucen

Lagerung:
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1584 kJ / 374 kcal
Fett: 4.2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.3 g
Kohlenhydrate: 67 g
davon Zucker: 1.5 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 0.09 g

Enthält Eier, Weizen, Weichtiere (Sepia). Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.

Filotea – traditionelle Pasta aus Ancona

In reichlich Salzwasser kochen

Handwerk, keine Zusatzstoffe, langsame Trocknung

Tradition aus Italien

Feinste Pasta aus Ancona

Diese Pasta stammt von Filotea in Ancona, Italien.

Durch die traditionelle Herstellung, die Auswahl bester Zutaten und die langsame Trocknung entsteht eine Pasta, die sich durch besonderen Geschmack und Bissfestigkeit auszeichnet.

Wir freuen uns, Ihnen diese Spezialität anbieten zu dürfen.

Alle Sorten ansehen

Filotea – eine Manufaktur aus Ancona

Filotea ist eine kleine italienische Pasta-Manufaktur, die nach alten Rezepten arbeitet.

Die Mission: Pasta so herstellen, wie sie in Italien seit Generationen auf den Tisch kommt – mit bestem Hartweizengrieß, frischen Eiern und viel Handarbeit.

Wir haben Filotea ausgewählt, weil sie für Tradition, Authentizität und höchsten Genuss steht.

Italienischer Genuss

Perfekt angerichtet – wie in Italien

Ob klassisch mit Butter und Salbei, in leichter Zitronensauce oder zu frischem Fisch – diese Pasta bringt authentischen Geschmack direkt auf Ihren Teller.

Ein Stück Italien für jeden Anlass.

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