Linguine (250 g)
Filotea

Linguine (250 g)

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Die Linguine von Filotea werden in Ancona, in der Region Marken, nach traditioneller Rezeptur und handwerklicher Methode hergestellt.
Mit einem hohen Eianteil von 27 % und feinem Hartweizengriess entstehen Nudeln mit goldgelber Farbe, seidiger Textur und einem vollmundigen Geschmack.

Das langsame Trocknen bei niedriger Temperatur bewahrt die hohe Qualität, sorgt für ausgezeichnete Kochfestigkeit und ermöglicht eine perfekte Aufnahme von Saucen.
Ob mit Meeresfrüchten, frischem Gemüse oder einer aromatischen Tomatensauce – Linguine sind ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche.

Eigenschaften:

  • 27 % frische Eier

  • Hartweizengriess & Weizenmehl Typ 00

  • Traditionelle Herstellung & langsame Trocknung

  • Kochzeit: ca. 4 Minuten

  • Nettogewicht: 250 g

  • Hergestellt in Ancona, Italien

Perfekt zu:

  • Meeresfrüchten & Fisch

  • Leichten Tomaten- oder Pestosaucen

  • Klassisch mit Knoblauch & Olivenöl

Lagerung:
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1584 kJ / 374 kcal
Fett: 4.2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.3 g
Kohlenhydrate: 67 g
davon Zucker: 1.5 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 0.09 g

Enthält Eier, Weizen. Kann Spuren von Weichtieren, Soja, Senf enthalten.

Filotea – traditionelle Pasta aus Ancona

In reichlich Salzwasser kochen

Handwerk, keine Zusatzstoffe, langsame Trocknung

Tradition aus Italien

Feinste Pasta aus Ancona

Diese Pasta stammt von Filotea in Ancona, Italien.

Durch die traditionelle Herstellung, die Auswahl bester Zutaten und die langsame Trocknung entsteht eine Pasta, die sich durch besonderen Geschmack und Bissfestigkeit auszeichnet.

Wir freuen uns, Ihnen diese Spezialität anbieten zu dürfen.

Alle Sorten ansehen

Filotea – eine Manufaktur aus Ancona

Filotea ist eine kleine italienische Pasta-Manufaktur, die nach alten Rezepten arbeitet.

Die Mission: Pasta so herstellen, wie sie in Italien seit Generationen auf den Tisch kommt – mit bestem Hartweizengrieß, frischen Eiern und viel Handarbeit.

Wir haben Filotea ausgewählt, weil sie für Tradition, Authentizität und höchsten Genuss steht.

Italienischer Genuss

Perfekt angerichtet – wie in Italien

Ob klassisch mit Butter und Salbei, in leichter Zitronensauce oder zu frischem Fisch – diese Pasta bringt authentischen Geschmack direkt auf Ihren Teller.

Ein Stück Italien für jeden Anlass.

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