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Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 è un vino rosso elegante e strutturato della rinomata regione vinicola di Montepulciano, nel sud della Toscana. La base è il clone di Sangiovese Prugnolo Gentile, che costituisce almeno il 70% dell'uvaggio, integrato da varietà regionali come il Canaiolo o il Colorino. La maturazione avviene per almeno 2 anni, di cui almeno 1 anno in botti di legno - per i premi “Riserva” sono addirittura 30 mesi in legno più 6 mesi di affinamento in bottiglia. DL'annata 2020 è stata caratterizzata da condizioni calde e secche con occasionali temporali estivi, che hanno dato vita ad uve dal frutto maturo, dal profumo concentrato e dalla struttura elegante. Il vino impressiona con un rosso rubino intenso, delicate note floreali e tannini lusinghieri - un profilo equilibrato ed elegante con un eccellente potenziale di invecchiamento. Un grande vino con molte potenzialità.
La storia di Cantine Dei inizia nel 1964 quando Alibrando Dei acquistò il primo vigneto nei pressi di Montepulciano. Maria-Caterina Dei, sua nipote, gestisce da oltre 25 anni l'azienda di famiglia con molto fascino e lungimiranza. I vigneti hanno una posizione eccezionale e una grande struttura del terreno.
Perfetto per:
Brasati di selvaggina e carne in umido
Formaggio delicatamente stagionato
Primi piatti ricchi con sughi scuri
Caratteristiche:
Regione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Toscana, Italia
Vitigno: Almeno il 70% Sangiovese (Prugnolo Gentile), oltre a varietà regionali come il Canaiolo,
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