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Il Vin Santo di Sant'Antimo DOC è un tradizionale vino da dessert toscano.
È fatto da essiccato uve bianche come Trebbiano e Malvasiavinificati, che fermentano lentamente per poi maturare in piccole botti di legno (Caratelli) per diversi anni.
Questo crea un vino dolce complesso, dal colore ambrato, con intensi aromi di miele, frutta secca e noci.
La mezza bottiglia (375 ml) è perfetta per un trattamento speciale per due o come accompagnamento a dessert e taglieri di formaggi.
Dalla cantina FANTI di Montalcino.
Caratteristiche:
Provenienza: Sant'Antimo DOC, Toscana, Italia
Contenuto: 375 ml (mezza bottiglia)
Vitigni: Trebbiano, Malvasia ed altri. varietà locali
Espansione: Maturazione per diversi anni in piccole botti di legno (Caratelli)
Colore: da oro intenso ad ambrato
Profumo: miele, albicocche secche, fichi, mandorle
Gusto: Dolce, vellutato, equilibrato, di lunga persistenza
Durata di conservazione: Molto duraturo, sviluppando una profondità ancora maggiore nel tempo
Perfetto per:
Cantuccini (abbinamento classico)
Noci e frutta secca
Formaggio blu maturo
Occasioni festive e come vino da meditazione
Stoccaggio:
Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio. Dopo l'apertura, conservare al fresco e gustare velocemente.
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