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Der Dionysos Vermentino Biologico ist ein ausdrucksstarker Bio-Weisswein aus der sonnigen Maremma in der südlichen Toskana. Ottenuto da 100% uve Vermentino da coltivazione biologica, unisce freschezza mediterranea, frutto elegante e l'inconfondibile mineralità del suo terroir.
Le uve vengono accuratamente raccolte a mano a settembre e lavorate delicatamente. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks über rund 20 Tage bewahrt die natürliche Aromatik der Vermentino-Traube und verleiht dem Wein seine besondere Frische und Finesse.
Im Glas präsentiert sich der Dionysos in einem leuchtenden Strohgelb. Il suo bouquet impressiona con intense note floreali e aromi di frutta esotica e agrumi. Am Gaumen zeigt er sich angenehm rund, lebendig und ausgewogen, mit einer feinen Säure, einer schönen Struktur und einem langen, harmonischen Abgang.
Ein vielseitiger Begleiter, der sowohl zu einem sommerlichen Apéro als auch zu feinen Gerichten hervorragend passt.
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