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IlSaba (ancheSapa chiamato) è una delle specialità più antiche dell'Emilia-Romagna e fa parte da secoli della cultura culinaria italiana. La tradizionale azienda familiareFiorini produce questa prelibatezza secondo una ricetta originale esclusivamente con ingredienti selezionatiMosto d'uva Lambrusco qui.
La bollitura lenta per molte ore concentra gli aromi naturali dell'uva. Il risultato è una specialità eccezionalmente densa e vellutata con una piacevole dolcezza naturale e un intenso aroma di frutta. Grazie alla sua elevata densità, Fiorini Saba è uno dei prodotti di altissima qualità nel suo genere.
Saba è un vero tuttofare in cucina. Affina formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano o Pecorino, si sposa perfettamente con yogurt, gelati, frutta fresca e dessert e dona anche a piatti di selvaggina, arrosti o marinate una speciale profondità di gusto. Assolutamente meraviglioso con fragole fresche.
La Saba - chiamata anche Sapa - è una condimento scuro e sciropposo, che ricorda la consistenza del miele ed è tradizionalmente utilizzato in alcune regioni d'Italia, soprattutto in Emilia-Romagna, il Marche e Sardegna. Gli agricoltori producevano la saba già nei tempi antichi. La Saba è uno sciroppo quello cucinando il mosto è ottenuto da uve bianche o scure. La saba può essere preparata anche con miele, fichi o conservando succhi di frutta, ma la versione tradizionale originale è a base di uva.
Mosto d'uva cotto 100% naturale - senza coloranti né conservanti.
Prodotto: Saba (Sapa) – mosto d'uva bollito
Produttore: Fiorini
Origine: Emilia Romagna, Italia
Ingredienti: Mosto d'uva Lambrusco conservato al 100%.
Gusto: Naturalmente dolce, fruttato e intenso
Consistenza: Vellutato, denso e sciropposo
Caratteristiche speciali: Produzione tradizionale secondo la ricetta originale, densità particolarmente elevata
Utilizzo: Ideale con Parmigiano Reggiano, Pecorino, ricotta, yogurt, gelato, frutta fresca, dolci, piatti di selvaggina, arrosti e marinate
Senza: Coloranti e conservanti
Stoccaggio: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Chiudere bene dopo l'apertura.
Il CONSIGLIO di Giovanni: Un sogno con fragole fresche. Delizioso anche sulla mozzarella.
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