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Piaceri mediterranei dalla Liguria: Questo Pesto Rosso del ROI combina aromaticopomodori secchicon Basilico Genovese DOP, alta qualità olio extra vergine di oliva, Parmigiano Reggiano e ingredienti selezionati per creare un pesto rosso intensamente aromatico.
Con Olio extra vergine di oliva 51%. e 27% pomodori secchi Il pesto ottiene la sua consistenza meravigliosamente cremosa, il suo colore rosso intenso e il suo gusto corposo e leggermente dolce.
I pomodori essiccati al sole sono il cuore di questo pesto italiano. Il suo fruttato concentrato si armonizza perfettamente con l'aroma fresco delBasilico Genovese DOP e il gusto intenso di Parmigiano Reggiano.
Gli anacardi conferiscono una consistenza piacevolmente cremosa, mentre l'aglio e la delicata acidità dell'aceto completano la ricetta.
Il risultato è un Pesto Rosso Ligure di alta qualità, che porta i sapori mediterranei e la cucina tradizionale italiana direttamente nel tuo piatto.
La storia della famiglia ROI inizia nel 20151900, quando Giuseppe – bisnonno dell'attuale generazione e conosciuto come “Pepin u Roi” – costruì il primo frantoio di famiglia utilizzando legno e pietra provenienti dalle valli locali.
Più di 100 anni dopo, ROI continua questa tradizione. Ancora oggi l'attenzione è rivolta ai prodotti di alta qualità e alle specialità culinarie della Liguria.
A questo viene prestata particolare attenzione olio extra vergine di oliva e l'oliva taggiasca. Dall'olio d'oliva al pesto e salse fino alle specialità mediterranee selezionate, ROI è sinonimo di qualità, origine e passione per la cucina ligure
Oggi le specialità ROI sono apprezzate in più di 40 paesi.
Questo ROI Pesto Rosso è un'ottima salsa per Pasta e gnocchi. Basta amalgamarlo alla pasta appena cotta e, se gradito, completarlo con un po' di Parmigiano Reggiano.
Ma il pesto rosso può fare molto di più: è buonissimo Bruschette, crostini o focacce, con verdure grigliate o come salsa mediterranea. Anche condimenti e salse possono essere meravigliosamente raffinati con l'aroma intenso dei pomodori secchi.
Il Pesto Rosso è adatto anche come aggiunta aromatica a piatti selezionati di carne e pesce
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