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Properzi Torrone - Classico alle Mandorle
Torrone classico alle mandorle artigianale
La famiglia Properzi a L'Aquila è da sempre dedita alla produzione di torrone e di alta pasticceria 1893. La loro specialità: una massa di torrone morbida e ricca di miele che si raffredda tra due cialde bianche e viene poi tagliata in piccoli pezzi.
Ancora oggi, artigianalità e molto tempo caratterizzano la produzione. La massa del torrone viene lavorata in sei ore: è così che gli ingredienti semplici si combinano per creare una prelibatezza raffinata.
IlClassico alle Mandorle rappresenta questa tradizione: classico torrone italiano con mandorle, fatto a mano.
Properzi Torrone Classico alle Mandorle - Italian Almond Torrone
Properzi – dolce artigianato dal 1893
La storia di Properzi inizia nel 1893 a L'Aquila, nel cuore dell'Abruzzo italiano. Lì la famiglia Properzi aprì il primo piccolo laboratorio di torrone e alta pasticceria. L'attenzione era rivolta al torrone morbido, tradizionale specialità della città: una massa ricca di miele e nocciole che si raffredda tra due sottili cialde bianche e viene poi porzionata.
Da questo laboratorio si è sviluppata un'attività dolciaria che ancora oggi si basa su una produzione artigianale. Il tempo è un ingrediente fondamentale: per preparare l'impasto del torrone occorrono fino a sei ore. La lenta lavorazione e la maestria dei pasticceri conferiscono alle specialità dolciarie il loro carattere speciale.
Nel corso degli anni la gamma si è ampliata con nuove varianti di Torrone. Oltre alle classiche varietà con mandorle e nocciole, vengono realizzate anche creazioni con cioccolato, pistacchi o caffè. Fanno parte della produzione anche panettoni, pandori e specialità al cioccolato. Il legame con L'Aquila e la tradizione dolciaria abruzzese rimane parte integrante del marchio.
Classico alle Mandorle
Il Classico alle Mandorle incarna il lato classico di Properzi: morbido torrone italiano lavorato artigianalmente con mandorle tra delicate cialde. Un dolce tradizionale con il caffè, come merenda o come regalo per gli amanti delle specialità italiane.
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