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Tartufi, arte pastaia toscana e oltre 160 anni di tradizione di famiglia: Il Linguine al tartufo Morelli sono un'eccezionale pasta italiana per tutti coloro che amano il gusto intenso ed elegante del tartufo.
Prodotto nel Toscana di semola di grano duro, caratteristica Morelli Germe di grano, con queste pregiate linguine Aroma di tartufo estivo e tartufo bianco raffinato.
Si sviluppa non appena cucini Pasta al tartufo il loro aroma caratteristico. Al palato, il gusto deciso del germe di grano e la nota elegante del tartufo si uniscono per creare una pasta che richiede solo pochi altri ingredienti.
Un pezzo salumeria toscana, che trasforma un semplice piatto di pasta in una delizia speciale.
Ecco cosa si nasconde dietro questa pasta speciale Antico Pastificio Morelli 1860, una tradizionale azienda familiare toscana.
Da allora sei generazioni La famiglia si dedica alla produzione di pasta italiana di alta qualità e combina processi artigianali tradizionali con materie prime selezionate.
La pasta va lavorata lentamente, trafilata con stampi in bronzo, adagiate a mano su graticci e poi fino a Essiccato per 36 ore a bassa temperatura massimo 50°C.
Questa lavorazione delicata aiuta a preservare il gusto e le proprietà caratteristiche della pasta.
Una caratteristica speciale di Pasta Morelli è l'uso di germe di grano.
Il germe di grano è la parte vitale del chicco di grano e conferisce alla pasta un gusto più intenso e caratteristico. Morelli la unisce alla semola di grano duro e ai metodi di produzione tradizionali per creare una pasta con un carattere proprio.
Al Linguine al tartufo Morelli Questa pasta speciale incontra l'aroma intenso del tartufo: un connubio per gli amanti delle specialità italiane.
Quelli lunghi e stretti Linguine al tartufo sono ideali per piatti in cui il focus è sulla pasta stessa.
Il tartufo estivo e l'aroma del tartufo bianco pregiato conferiscono alle linguine il suo gusto caratteristico. La loro struttura fa sì che si abbinino perfettamente con burro, formaggi e salse cremose.
Questo vale per uno buono Pasta al tartufo: meno è spesso di più.
Un po' di burro o olio d'oliva di alta qualità (otto ettari di olio d'oliva) Parmigiano Reggiano appena grattugiato - e in pochi minuti avrete un piatto di pasta italiano meravigliosamente aromatico.
La nostra preferita è la semplice versione italiana: Die Linguine al tartufo al dente Cuocere e poi saltare in padella con un po' di burro e un po' di acqua della pasta. Infine aggiungere il Parmigiano appena grattugiato.
Anche con una bella Salsa alla crema di tartufoQuesta pasta al tartufo italiano si sposa perfettamente con funghi o funghi porcini. Se lo preferite più forte abbinate le linguine a piatti di selvaggina o ad un aromatico ragù di funghi.
A causa del breve tempo di cottura di ca 5-6 minuti Puoi servire velocemente un piatto di pasta speciale.
Stoccaggio: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Il CONSIGLIO di Giovanni: Un ottimo olio d'oliva e un pecorino un po' più vecchio, paradisiaco.
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