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Note fruttate di agrumi. Piacere solare dalla Puglia.
Per produrre l'olio all'arancia Galantino, le arance fresche vengono spremute insieme alle olive. Ecco come nasce in modo naturale un olio aromatico a base di olio extravergine di oliva: con un profumo fruttato, una sottile nota di arancia e senza aromi artificiali.
Il suo carattere brillante, dolce e fruttato si armonizza con pesce, frutti di mare e carpaccio. Anche le insalate in foglia ottengono un'elegante nota agrumata con poche gocce. L'olio d'arancia conferisce un accento sorprendente ai dessert e agli impasti per torte e unisce il piacere mediterraneo con la versatilità della cucina dolce.
Per perfezionare, basta irrorare il piatto poco prima di servire. Per i condimenti può essere abbinato ad un aceto delicato, che completa delicatamente la nota fruttata dell'arancia.
Prodotto dall'azienda familiare Galantino di Bisceglie in Puglia, questo olio all'arancia è sinonimo di produzione artigianale di olio d'oliva italiano dal 1926. La caratteristica lattina protegge l'olio dalla luce e lo rende un'elegante idea regalo per chi ama scoprire nuove sfumature di sapore.
A colpo d'occhio
Olio aromatico a base di olio extra vergine di oliva
Arance fresche spremute insieme alle olive
Senza aromi artificiali
Gusto fruttato con una nota agrumata delicatamente dolce
Ideale per pesce, frutti di mare, carpacci, insalate in foglia, dessert e pastelle per torte
Vegano
250 ml in un barattolo di latta protetto dalla luce
Galantino – artigianato pugliese di famiglia dal 1926
Suggerimento per il divertimento: Servire un'insalata di finocchi con filetti di arancia fresca e condire con olio all'arancia Galantino e un po' di sale marino.
Tre generazioni. La passione per il buon olio d'oliva.
Tra ulivi secolari e la costa adriatica si trova Bisceglie, la patria di Galantino. Qui, nel sud dell'Italia, la famiglia unisce la tradizione olearia pugliese con la cura di un'azienda artigianale a conduzione familiare dal 1926.
La storia inizia con Vito Galantino. L'esperto assaggiatore di olio d'oliva acquistò un mulino per cereali del XIX secolo e lo trasformò in un frantoio. In tal modo ha gettato le basi per una passione che si tramanda da tre generazioni: ottenere oli extravergini di oliva caratteristici da olive accuratamente selezionate.
Nel 1960 la famiglia acquistò la tenuta La Fenice di 47 ettari. I suoi uliveti sono ancora oggi una parte importante dell'azienda di famiglia. Insieme alle olive di produttori selezionati, costituiscono la base degli oli d'oliva Galantino.
Un altro capitolo è iniziato nel 1985 con l'imbottigliamento in imballaggi di alta qualità. Da allora il gusto e la presentazione vanno di pari passo: per il piacere quotidiano ma anche come regalo per chi apprezza la buona cucina.
Che sia olio extravergine di oliva o olio aromatizzato: Galantino porta in tavola un pezzo di cultura gastronomica pugliese. Radicato a Bisceglie, plasmato dall'esperienza e realizzato per una cucina dove i buoni ingredienti fanno la differenza.
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