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IlFettuccine di Filotea porta nel tuo piatto un pezzo di autentica cultura della pasta italiana. Sono fabbricati in Ancona nelle Marche utilizzando metodi artigianali tradizionali.
Con 27% uova fresche, semola di grano duro di alta qualità e farina di grano tipo 00, le fettuccine assumono il caratteristico colore giallo dorato, il gusto corposo e la consistenza piacevolmente setosa.
La forma ampia e piatta li collega Fettuccine Filotea particolarmente indicato con sughi forti e cremosi – ideale per i classici primi piatti italiani.
Filotea è sinonimo di pasta all'uovo di alta qualità e combina metodi di produzione tradizionali italiani con ingredienti accuratamente selezionati.
Ad Ancona, sulla costa adriatica delle Marche, viene prodotta la pasta che si basa sulla tradizione della pasta all'uovo italiana fatta in casa. Una parte importante della produzione èessiccazione lenta a bassa temperatura.
Questo procedimento delicato aiuta a preservare il sapore e la consistenza caratteristica della pasta e garantisce un'ottima stabilità in cottura.
Ecco come nasce la pasta italiana, che ricorda quella classica Pasta all'uovo ricordatelo: fine, aromatico e meravigliosamente assorbente.
La forma ampia delle fettuccine le rende il compagno ideale di sughi ricchi. Hanno un sapore particolarmente classico se cotti lentamente Ragù o una bolognese.
Anche salse ai funghi, salse cremose e piatti di verdure mediterranei si armonizzano perfettamente con questa pasta all'uovo italiana.
Con uno Tempo di cottura di soli ca. 5 minuti Le autentiche delizie della pasta italiana arrivano in tavola in modo sorprendentemente rapido.
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