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Questo tradizionali cristalli di sale marino di Maldon vengono estratti da generazioni dall'acqua pura del mare sulla costa inglese e rappresentano la più alta qualità di sale a livello mondiale. Il delicato processo di produzione artigianale crea i caratteristici cristalli a forma piramidale con una consistenza fine e croccante. Il suo sapore di sale delicato e chiaro evidenzia i sapori senza sopraffarli, rendendo questo sale l'ideale Sale finale per una cucina sofisticata. Che sia salato o dolce, il sale marino Maldon dona ad ogni piatto il tocco finale perfetto.Prima che il sale Maldon venga confezionato nelle confezioni per la vendita al dettaglio, il contenuto di umidità viene nuovamente controllato e, se necessario, essiccato in uno speciale forno a bassa temperatura. Un tempo il sale era un bene raro. Oggi purtroppo è degenerato in un prodotto di massa. I processi di pulizia chimica e fisica causano anche la perdita di molti minerali e oligoelementi. Il sale marino, invece, è disponibile in forma non trattata. Si ottiene dall'Atlantico, dal Mediterraneo e dall'evaporazione dell'acqua di mare.Questo è l'articolo esotico del nostro assortimento, che altrimenti consisterebbe solo di specialità italiane.
Caratteristiche:
Origine: Gran Bretagna – produzione tradizionale del sale
Ingredienti: Sale marino al 100%.
Carattere: Cristalli grossolani, a forma piramidale; dolce ed equilibrato; consistenza croccante; naturale; Qualità premium
Utilizzo: Per condire e affinare carne, pesce, verdure, insalate, piatti a base di uova e dolci; ideale come sale di rifinitura
Allergeni: Non contiene allergeni che richiedono dichiarazione
Nutrizione: Vegano, senza glutine, senza lattosio
Stoccaggio: Conservare in luogo asciutto e ben chiuso
Imballaggio: Scatola, peso netto 250 g
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