plus frais de port
Le Tagliolini de Filotea sont fabriqués selon d'anciennes traditions artisanales à Ancône, dans la région des Marches.
Avec une teneur élevée en œufs de 27 % et une fine semoule de blé dur, les pâtes sont créées avec une couleur jaune doré, une texture soyeuse et un goût aromatique.
En séchant lentement à basse température, ils conservent leur excellente tenue à la cuisson et absorbent parfaitement les sauces.
Que ce soit dans un bouillon léger, avec du beurre et des herbes ou comme plat de pâtes raffiné, les tagliolini sont un classique de la cuisine italienne.
Caractéristiques :
27% d'œufs frais
Semoule de blé dur & farine de blé type 00
Production traditionnelle & séchage lent
Temps de cuisson court : env. 2 minutes
Consistance vitreuse et délicate et goût intense
Poids net : 250g
Fabriqué à Ancône, Italie
Parfait pour :
Bouillons et soupes
Sauces légères aux herbes ou au citron
Plats de poissons et fruits de mer
Classique au beurre et à la sauge
Stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec.
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