PARPACCIO – Essig zum Reiben - Himbeer (170 g)

Entdecke eine echte Innovation aus Italien: Parpaccio all’Aceto di Lampone– ein fester Essig, der sich wie Parmesan reiben lässt und so völlig neue kulinarische Möglichkeiten eröffnet.

Die fruchtige Innovation, PARPACCIO Lampone verwandelt Balsamico-Würze mit natürlichem Himbeeraroma in eine feste, hellrote Delikatesse. Apfelessig, konzentrierter Traubenmost und 15% konzentrierter Himbeersaft verschmelzen durch Agar-Agar-Gelierung zu einem aromatischen Hingucker. Die süss-sauren, fruchtigen Noten mit vollmundiger Frische lassen sich elegant auf Teller drapieren oder über Speisen reiben – eine spielerische Art, Gerichte mit beerigen Akzenten zu veredeln.

Eigenschaften:

• Herkunft: Italien
• Charakter: Aromatisch, süss-sauer, fruchtig, vollmundig, frisch, anhaltend
• Zutaten: Himbeer-Balsamico-Würze (Apfelessig, konzentrierter Traubenmost, konzentrierter Himbeersaft 15%, natürliches Aroma), Verdickungsmittel: Agar-Agar
• Haltbarkeit: ca. 2 Jahre ab Produktion
• Lagerung: Bei Raumtemperatur, vor direkter Sonneneinstrahlung und starken Temperaturschwankungen schützen, nicht in Kühlräumen lagern
• Besonderheit: Feste Konsistenz, zum Reiben/Grattugiare geeignet, hellrote Farbe, mit Himbeeraroma, nicht hitzebehandelt, innovatives Würzmittel