Vin Santo di Sant’Antimo DOC (375 ml)

Der Vin Santo di Sant’Antimo DOC ist ein traditionsreicher Dessertwein aus der Toskana.
Er wird aus getrockneten weißen Trauben wie Trebbiano und Malvasia vinifiziert, die langsam vergären und anschließend mehrere Jahre in kleinen Holzfässern (Caratelli) reifen.
So entsteht ein komplexer, bernsteinfarbener Süßwein mit intensiven Aromen von Honig, Trockenfrüchten und Nüssen.

Die halbe Flasche (375 ml) ist perfekt für den besonderen Genuss zu zweit oder als Begleiter zu Desserts und Käseplatten.

Eigenschaften:

• Herkunft: Sant’Antimo DOC, Toskana, Italien

• Inhalt: 375 ml (halbe Flasche)

• Rebsorten: Trebbiano, Malvasia u. a. lokale Sorten

• Ausbau: Mehrjährige Reifung in kleinen Holzfässern (Caratelli)

• Farbe: Tiefes Gold bis Bernstein

• Bouquet: Honig, getrocknete Aprikosen, Feigen, Mandeln

• Geschmack: Süß, samtig, ausgewogen, lange anhaltend

• Lagerfähigkeit: Sehr langlebig, entwickelt mit der Zeit noch mehr Tiefe

Perfekt zu:

• Cantuccini (klassische Kombination)

• Nüssen & Trockenfrüchten

• Reifem Blauschimmelkäse

• Festlichen Anlässen & als Meditationswein

Lagerung:
Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und zügig genießen.