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Properzi Torrone mit Haselnüssen und Schokoladenüberzug – weich und köstlich
Italienische Süsswarentradition für besondere Genussmomente: Dieser Properzi Torrone verbindet eine weiche Nougatmasse mit knackigen Haselnüssen und einem feinen Schokoladenüberzug. Die Kombination aus zarter Textur, nussigem Aroma und Schokolade macht ihn zu einer köstlichen Begleitung zu Kaffee oder Espresso.
Ob zum Teilen, als kleiner Genuss zwischendurch oder als Geschenk: Der weiche Haselnuss-Torrone mit Schokoladenüberzug bringt ein Stück italienischer Confiserie-Tradition nach Hause.
Properzi – süsses Handwerk seit 1893
Die Geschichte von Properzi beginnt 1893 in L’Aquila, im Herzen der italienischen Abruzzen. Dort eröffnete die Familie Properzi ihre erste kleine Werkstatt für Torrone und feine Süsswaren. Im Mittelpunkt stand der weiche Torrone, eine traditionelle Spezialität der Stadt: eine honigreiche Masse mit Nüssen, die zwischen zwei dünnen, weissen Oblaten abkühlt und anschliessend portioniert wird.
Aus dieser Werkstatt entwickelte sich eine Confiserie, die bis heute auf handwerkliche Herstellung setzt. Zeit ist dabei eine entscheidende Zutat: Die Zubereitung der Torrone-Masse dauert bis zu sechs Stunden. Die langsame Verarbeitung und das Können der Confiseure verleihen den süssen Spezialitäten ihren besonderen Charakter.
Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment um neue Torrone-Varianten ergänzt. Neben den klassischen Sorten mit Mandeln und Haselnüssen entstehen auch Kreationen mit Schokolade, Pistazien oder Kaffee. Ebenso gehören Panettone, Pandoro und Schokoladenspezialitäten zur Herstellung. Die Verbundenheit mit L’Aquila und der Süsswarentradition der Abruzzen bleibt dabei ein fester Bestandteil der Marke.
Classico alle Mandorle
Der Classico alle Mandorle verkörpert die klassische Seite von Properzi: handwerklich hergestellter, weicher italienischer Torrone mit Mandeln zwischen zarten Oblaten. Eine traditionelle Süssigkeit zum Kaffee, als kleiner Genuss zwischendurch oder als Geschenk für Liebhaber italienischer Spezialitäten.
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