Italienisches Gourmet Rezept
Pasta al Pomodoro & Basilico
Ein klassisches italienisches Gericht aus wenigen, aber hochwertigen Zutaten – perfekt für echte Genussmomente mit Pasta, Olivenöl und italienischem Wein.
Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 20 Min.
Schwierigkeit Einfach
Zutaten
Portionen: 2
- 200 g italienische Spaghetti
- 400 g San-Marzano Tomaten
- 2 EL extra natives Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Frisches Basilikum
- Meersalz & Pfeffer
- Optional: Parmesan
Zubereitung
So gelingt echte italienische Küche
- Tomaten kurz blanchieren, häuten und würfeln.
- Knoblauch in Olivenöl goldgelb anbraten.
- Tomaten 15–20 Minuten einkochen lassen.
- Pasta al dente kochen.
- Mit Sauce vermengen und Basilikum hinzufügen.
- Mit Olivenöl und Parmesan servieren.
Gourmet Tipp
Die Qualität des Olivenöls entscheidet über den Geschmack – setze auf echte italienische Premium-Produkte.