{"product_id":"balsamico-perlen-dekorative-essig-kaviar-aus-modena-i-g-p-100-g","title":"Perle Balsamiche - Caviale Decorativo all'Aceto di Modena I.G.P. 100 g","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eScopri l'innovativo mondo della cucina molecolare con le esclusive perle balsamiche Mengazzoli. Queste straordinarie perle di aceto combinano l'80% di reale \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena I.G.P. \u003c\/strong\u003ein una forma affascinante: il sofisticato procedimento racchiude preziose gocce di aceto balsamico protetto in un delicato guscio edibile. Il risultato sono perle lucide e di colore marrone scuro che, una volta morse, sprigionano l'esperienza gustativa piena, aromatica e rotonda dell'aceto balsamico tradizionale di Modena. Un'innovazione culinaria che unisce la più alta artigianalità italiana con la moderna tecnologia della cucina, perfetta per esaltare l'aspetto e il gusto dei tuoi piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eProvenienza: Modena, Italia – Acetificio Mengazzoli s.n.c., Mirandola\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eCarattere: Marrone scuro lucido, consistente ma morbido, di consistenza gommosa; profumo aromatico tipico; sapore rotondo, leggermente acidulo con la caratteristica nota balsamica\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eIngredienti: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 80% (mosto d'uva cotto (solfiti), aceto di vino (solfiti)), acqua, addensante: amido di mais modificato, gelificante: cloruro di calcio, alginato di sodio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eShelf life: 24 mesi dalla produzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eConservazione: A temperatura ambiente (chiuso e aperto); Proteggere da forti sbalzi di temperatura, luce solare diretta e celle frigorifere\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eConfezione: Barattolo di vetro di alta qualità (90 g) con coperchio in alluminio (10 g), peso netto 100 g, peso lordo 212 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eParticolarità: Prodotto con Aceto Balsamico di Modena I.G.P. protetto all'80%; tecnologia di ferriificazione innovativa per una presentazione eccezionale; non sterilizzato a caldo per un mantenimento ottimale della qualità; Certificato HACCP; senza ingredienti geneticamente modificati; ideale come caviale decorativo all'aceto per una cucina raffinata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mengazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57199013986648,"sku":"53001001","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/5900\/8856\/files\/Design_ohne_Titel_71.png?v=1777379504","url":"https:\/\/www.casa8ettari.ch\/it\/products\/perle-balsamiche-caviale-decorativo-allaceto-di-modena-i-g-p-100-g","provider":"Casa8ettari Schweiz","version":"1.0","type":"link"}